【大纪元2018年11月08日讯】（大纪元记者廖蔚尹台湾报导）随着秋冬到来，餐桌上开始出现热腾腾火锅、滋补身体的炖汤，以往消费者多半在厨房开伙烹饪，因为需要在旁顾火，加上油烟热气，越来越多人也选择智慧小家电烹煮食材，不仅省时省力，也营养美味。
灿坤观察，近年物价高涨外食越来越贵，加上食安隐忧，引发民众在家料理、煮饭的风潮。除了讲究食物来源外，也注意到小家电走向智慧多功能的热潮，尤其秋冬为厨房小家电的销售旺季，像一锅多用的IH电子锅（IH即induction heating，电磁诱导加热）、多功能蒸气料理炉及电火锅皆受欢迎，连同带动中高价位的厨房小家电也逆势成长。
此外，随着近两年各大品牌推出万用IH电子锅，占所有电子锅1/3的销量，而整体不锈钢小美食锅、电火锅于今年上半年平均一个月就能卖约1千个，冬天旺季甚至一个月能卖近5千个，电磁炉也创下与去年同期近一倍的成长。
全国电子表示，食安议题之后，民众在家烹调餐食的意愿比例升高，加上时序进入秋冬，冬令进补需求增，也正式进入厨房小家电的销售旺季。单就10月小家电销售状况来看，电锅、电子锅、IH电子锅、烤箱、电磁炉等都有一成以上的成长，随着气温再降低及过年前家电换购潮，将持续推升厨房小家电的买气。
责任编辑：黄郁婷
