【大纪元2018年12月27日讯】（大纪元记者郑池南台湾屏东报导）屏东县政府为推动在地可可产业多元加工的发展，委托工研院执行“可可产业研析与加工技术开发先期规划”计划，于12月27日举办成果说明与展示推广活动，会中除示范与展示可可全果利用的多元加工加值产品，并进行交流讨论与媒合辅导，提出屏东可可产业发展推动建议，协助产业加值跃升。
客家事务处长陈丽萍表示，屏东有很好的环境条件种出优质的可可果，为顺利推动可可产业多元加工加值发展，请工研院开发示范可可创新产品原型或概念，未来也将持续争取资源，推动可可全果利用与推展国内外通路与市场。
成果发表会展示可可养生气泡饮、可可活力啤酒、可可香氛、可可保养润肤液、可可手抄纸等11款示范产品原型，展现可可除了制成巧克力以外，在味觉飨宴、嗅觉飨宴、文创应用及滤材开发面向上有无限的可能。
工研院简全基博士表示，屏东可可产业需要持续进行现况资讯收集，以维持最新产业市场资讯。其次，需要业者或合作社共同开发多元加值产品，并以全果利用为目标，促进产业创新加值。第三，整合资源与能量，串连产业上中下游，以国家队的形式推动及拓展国内外通路和知名度。
目前屏东可可种植面积达100～150公顷，全台种植面积约有150～200公顷，县府规划在万峦佳佐地区兴建“可可跨域推广所”，做为屏东可可推广的基地，让更多人认识“屏东可可．台湾巧克力”的浪漫风味。
如欲详知计划后续相关资讯，请洽“工研院／王小姐（电话：07-3311658*802）或屏东县政府农村客家事务处／林先生（电话：08-7320415*3912）。
责任编辑：郑桦
