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有机矿物原糖 打破吃糖有害健康迷思

有机矿物原糖含糖分指数相较为低,饮用后通常GI值指数在24-27之间,比GI值指数在99-100的白糖更健康!适合关心GI值指数者食用。(奥诺提供)
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【大纪元2018年12月30日讯】(大纪元记者杨存菁报导)“一次去南美出差,生了病,要求当地朋友帮忙买个感冒药,他却给我一杯很浓的温糖水。那晚我出了很多汗,第二天身体明显就轻松多了。”奥诺代表权宰元说。在南美原糖就是小孩生病时的家庭药方。

原糖其实就是蔗糖,坊间具健康概念的红糖、黑糖其实也都是以蔗糖为基础的。什么是矿物原糖?就是将甘蔗直接榨汁,没有经过化学提炼及精致化过程所制成的蔗糖,尝起来没有甜腻感,还保留原始甘蔗的各种营养。

“在南美很多足球选手都会在比赛前饮用一杯浓浓的矿物原糖水,家里人生病时也饮用温原糖水。矿物原糖在南美是不可或缺的健康机能食品。”权宰元认为,相较于现在的健康宣导“多吃糖对身体造成负担”,他反而认为应该依制糖的过程,才能决定食用糖的好坏。

矿物原糖与一般糖的差别

现在的糖到底出了什么问题呢?权宰元说,现在人为追求糖的甜味,所以以化学提炼、精致再精致的方式,将甜份浓缩到糖中,特别是白糖,食用时虽然感觉很痛快,但是大量浓缩糖分快速进入身体中,就会造成负担。

“吃白糖后,GI值指数通常会一下飙到99-100,因为大量糖分进入人体后,胰岛机制会自动分泌来分解糖分,过多的糖排出体外就成为糖尿病,而解糖的过程中对肝脏也造成一定影响。”权宰元表示矿物原糖就没有这个问题。

矿物原糖未经过精致提炼甜份,所以糖分指数相较为低,饮用后通常GI值指数在24-27之间,同时含有大量的无机物、维他命、氨基酸、蛋白质、钙、钾及抗氧化物等元素,也对牙齿及骨骼发育非常的好。

权宰元说:“这就是为何(运动)选手上场前喝矿物原糖水的原因,因为能量及营养慢慢释放到身体,让体能维持整场比赛。”

“Auno是西班牙语,A是字母的第一字,uno代表第一,Auno就是A1,就是期望公司做最好的、第一的食品公司。”权宰元说。(奥诺提供)

奥诺坚持入口有机矿物原糖

过去权宰元曾经想过,在白糖中添加各种营养成分,是否也能起到矿物原糖的功效呢?实验证明,添加的方式无法达到如原糖般的营养功效。他体悟到,大自然天生的产物就是最完美的,更坚定他成立天然食品公司──奥诺的信念。

奥诺是南韩第一个进口南美的有机矿物原糖的企业,为此南韩食药厅特别订出“原糖”标准。权宰元解释说:“一般糖都是用化学加工或离心分离法炼制,白糖含糖量达99%。奥诺矿物原糖以物理方式制程,糖分含量及甜度篇低,且拥有多种营养,这就是不同于白糖的原糖标准。”

最近一年多来,南韩市场陆续出现各品牌的原糖商品,“矿物原糖”这个名词,南韩的消费者多数不陌生,“几次参展发现,很多消费者会把我们的商品作为其它品牌的比较基准。”权宰元很欣慰,代表天然与健康的奥诺赢得了消费者的信赖。

奥诺与企业、自然共生

“共生”是奥诺另一个重要的企业使命。即使在供需关系中奥诺是有话语权的甲方,但对供应商不过多砍价,每年佳节还主动给供应商寄礼品,感谢他们这年给奥诺最好的包装纸材。在业界商家都知道,跟奥诺合作不能以低价为诱因,因为奥诺要求的是高品质。

共生的另一体现,就是奥诺对食品制作,坚持与天然共生。权宰元说:“食材制程要符合天然规律,不要过多的添加或破坏。人会病就是吃太多的化学添加,如果吃的部分符合天然规律就没问题了。”

奥诺谷物,含丰富玄米、藜麦、燕麦、罗勒、黑芝麻及可可颗粒,添加100%奥诺有机矿物蔗糖,以韩式爆米饼制作法,无添加香料、色素,非油炸。(奥诺提供)

奥诺谷物小食健康轻体

奥诺谷物是权宰元为过敏体质的女儿精心设计的健康小食,含有超级食物:玄米、藜麦、燕麦及罗勒。以韩国爆米饼制作法,加上奥诺的有机矿物原糖,无添加香料、色素,不但营养丰富,更放心让敏感体质者食用。

轻巧包装加上内附汤匙的贴心设计,只要饿了,随时可以拆开食用,还能将牛奶、饮料倒入袋中。“很多父母买给小孩当早餐,或女性作为代餐,或是作为繁忙时的补给都是非常适合。”权宰元用最简单的物理制作法,将营养及人情味注入在奥诺榖物中。

Auno奥诺就要当最优秀的食品企业

权宰元认为化学加工品的乱象,源自于人的贪欲,对钱财利益的贪,满足口腹之欲的贪。从小,长辈就教导权宰元做生意要有德有道,不要只当钱财奴隶,让他在成立奥诺后坚持做天然食品,与自然、与合作商家共生。

“Auno是西班牙语,A是字母的第一字,uno代表第一,Auno就是A1,就是期望公司做最好的、第一的食品公司。”权宰元说。◇

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