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一次过享用海鲜火锅及自助餐

(米芝Gi提供)
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【大纪元2018年12月06日讯】上次介绍“辣吧”的巨型海鲜辣锅后,很多爱吃辣的朋友说好介绍,今次照顾不吃辣的朋友介绍另一海鲜火锅自助餐

完整影片:

韩舍”之前一直做韩式烧烤放题,近来转型改做海鲜火锅自助餐,上星期六和一大班朋友去试吃。餐厅环境不错,台与台之间保持一定距离,除了卡位,又有适合比较多人的圆台,还有一些台是在房间内的。由于之前一直做韩烧,通风系统也比较好,场内间隔也整齐,分了日式食品和沙律区、甜品区、热食区、火锅配料区和3个放不同饮品的雪柜。

餐厅环境不错,台与台之间保持一定距离。(米芝Gi提供)
除了卡位,又有适合比较多人的圆台。(米芝Gi提供)

除了日式刺身和寿司,需要另外加钱外,所有都是自助形式自取。颇令人意外的竟然有啤酒提供,因为成本高,很少自助餐厅会供应啤酒的。小食方面有爆谷,还可以自制夹饼、八爪鱼丸、和炒雪糕,但我们去的当天没有夹饼机。

食客可自制八爪鱼丸等小食。(米芝Gi提供)
自制八爪鱼丸。(米芝Gi提供)

宫廷海鲜锅有4款汤底任拣,由于我们人多,分了两个锅,因此4款汤底都可试齐,包括麻辣、猪骨、番茄和三鲜汤底。

火锅有4款汤底任拣,由于我们人多,分了两个锅,因此4款汤底都可试齐,包括麻辣、猪骨、番茄和三鲜汤底。(米芝Gi提供)
麻辣和猪骨汤底。(米芝Gi提供)

坐下先出去取酱油,顺便绕场一周,看看有什么食物种类。单是酱油也有多种,还有干葱、干蒜、葱花、辣椒、芫茜等等应有尽有,还有鲜鸡蛋和鹌鹑蛋供应。火锅配料也有20几款,猪、牛、羊肉是立刻用机切片的,切得很薄看上去非常新鲜,一碟有数片,也是给食客自取,为保新鲜每次不会放很多碟出来,一看见没有便会立刻切新的补上。热荤不是太多,当天大概有5款左右,亦有热汤供应,所有食物补充得很快,一清空便会立刻补上,这个很赞!

酱油也有多种,还有干葱、干蒜、葱花、辣椒、芫茜等等应有尽有。(米芝Gi提供)
碟装牛肉。(米芝Gi提供)
当天大概有5款左右热荤,还有热汤供应。(米芝Gi提供)
蟹肉蚝仔粥。(米芝Gi提供)

很快侍应便送上一盘巨型海鲜,包括龙虾、鲍鱼、带子、面包蟹、贵妃蚌、鲜虾和蚬,很新鲜和丰富。

所有海鲜都很新鲜,味道也算有鲜味,唯独有些蚬有少许沙。我个人觉得猪骨汤底最能衬托出食物原本的鲜味,蕃茄汤底也不错。爱辣的朋友说麻辣汤底不错,除了辣,真的有麻的感觉,店内也贴心地为喜爱油份的食客,无限量供应火锅用油,而且是罐装的、很卫生。新鲜现切的猪、牛、羊肉片基本上一灼即食,质素不错,入口没渣,我们吃了很多。

宫廷海鲜锅包括龙虾、鲍鱼、带子、面包蟹、贵妃蚌、鲜虾和蚬等海鲜。(米芝Gi提供)
龙虾和带子。(米芝Gi提供)
面包蟹和鲜虾。(米芝Gi提供)

甜品方面有啫喱、布甸、蛋糕等等,每款也细细件或独立小杯很方便,由于接近圣诞,有些甜品也充满节日气氛,例如圣诞树和姜饼人造型的。另外有几款Dreyer’s雪糕和生果。

多款水果及特色甜品。(米芝Gi提供)
焦糖炖蛋。(米芝Gi提供)
草莓甜品。(米芝Gi提供)
甜品卖相很吸引。(米芝Gi提供)
圣诞树造型甜品。(米芝Gi提供)
姜饼人造型甜品。(米芝Gi提供)

限时两个钟一定能饱的,但多人时会感觉有点不太够,尤其自制小食都需要一段时间,朋友都认为如果有两个半小时会更好。每位连加一大概320元,价钱也合理。眼看晚上8时后很爆场,餐厅外有多人在等位。过几天,天气开始转冷,今个周末想打边炉的,有新选择。◇

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Korean House 韩舍

地址:旺角弥敦道593-601号创兴广场9楼

责任编辑:莫森

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