【大纪元2018年12月06日讯】上次介绍“辣吧”的巨型海鲜辣锅后，很多爱吃辣的朋友说好介绍，今次照顾不吃辣的朋友介绍另一海鲜火锅加自助餐。
完整影片：
“韩舍”之前一直做韩式烧烤放题，近来转型改做海鲜火锅自助餐，上星期六和一大班朋友去试吃。餐厅环境不错，台与台之间保持一定距离，除了卡位，又有适合比较多人的圆台，还有一些台是在房间内的。由于之前一直做韩烧，通风系统也比较好，场内间隔也整齐，分了日式食品和沙律区、甜品区、热食区、火锅配料区和3个放不同饮品的雪柜。
除了日式刺身和寿司，需要另外加钱外，所有都是自助形式自取。颇令人意外的竟然有啤酒提供，因为成本高，很少自助餐厅会供应啤酒的。小食方面有爆谷，还可以自制夹饼、八爪鱼丸、和炒雪糕，但我们去的当天没有夹饼机。
宫廷海鲜锅有4款汤底任拣，由于我们人多，分了两个锅，因此4款汤底都可试齐，包括麻辣、猪骨、番茄和三鲜汤底。
坐下先出去取酱油，顺便绕场一周，看看有什么食物种类。单是酱油也有多种，还有干葱、干蒜、葱花、辣椒、芫茜等等应有尽有，还有鲜鸡蛋和鹌鹑蛋供应。火锅配料也有20几款，猪、牛、羊肉是立刻用机切片的，切得很薄看上去非常新鲜，一碟有数片，也是给食客自取，为保新鲜每次不会放很多碟出来，一看见没有便会立刻切新的补上。热荤不是太多，当天大概有5款左右，亦有热汤供应，所有食物补充得很快，一清空便会立刻补上，这个很赞！
很快侍应便送上一盘巨型海鲜，包括龙虾、鲍鱼、带子、面包蟹、贵妃蚌、鲜虾和蚬，很新鲜和丰富。
所有海鲜都很新鲜，味道也算有鲜味，唯独有些蚬有少许沙。我个人觉得猪骨汤底最能衬托出食物原本的鲜味，蕃茄汤底也不错。爱辣的朋友说麻辣汤底不错，除了辣，真的有麻的感觉，店内也贴心地为喜爱油份的食客，无限量供应火锅用油，而且是罐装的、很卫生。新鲜现切的猪、牛、羊肉片基本上一灼即食，质素不错，入口没渣，我们吃了很多。
甜品方面有啫喱、布甸、蛋糕等等，每款也细细件或独立小杯很方便，由于接近圣诞，有些甜品也充满节日气氛，例如圣诞树和姜饼人造型的。另外有几款Dreyer’s雪糕和生果。
限时两个钟一定能饱的，但多人时会感觉有点不太够，尤其自制小食都需要一段时间，朋友都认为如果有两个半小时会更好。每位连加一大概320元，价钱也合理。眼看晚上8时后很爆场，餐厅外有多人在等位。过几天，天气开始转冷，今个周末想打边炉的，有新选择。◇
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Korean House 韩舍
地址：旺角弥敦道593-601号创兴广场9楼
责任编辑：莫森
