【大纪元2018年12月07日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）冬天除了冬至吃汤圆，就是大啖火锅的时候，桃园市卫生局至超市卖场、餐饮业、制造工厂及火锅店等场域抽验红白汤圆、包馅咸/甜汤圆、芋圆、粉圆配料及火锅食材，总计抽验71件，其中1件火锅料标示不符规定，已移源头卫生局办理，抽验结果将公布于卫生局网站(http://dph.tycg.gov.tw/)“新闻稿”供民众参考。
桃园市卫生局检验项目包含防腐剂、着色剂、法定外色素(罗丹明B)、顺丁烯二酸、农药残留、动物用药残留及动物性成分等，不合格之火锅料“红麹排(奶蛋素)”为素食加工食品，经检出动物性成分阴性，疑涉违反“包装食品宣称为素食之标示规定”相关规定，已移请所辖卫生局后续办理。桃园市卫生局呼吁业者制售产品皆应依食品安全卫生管理法规定办理，若未依规定完整标示，依法将处新台币3万～300万元罚锾；如标示不实者，依法将处新台币4万～400万元罚锾，以保障消费者权益。
桃园卫生局亦提醒民众选购火锅料时，应注意包装标示是否完整，保存温度(冷藏温度0～7℃，冷冻温度负18℃以下)是否符合条件，若购买市售的散装汤圆则应注意储存环境及制作场所的清洁卫生。
冬天想要火锅吃不胖，可以多吃新鲜蔬菜，选择当季天然无加工的食材，避免摄取过量肉类加工品，并搭配适度的运动，才不会造成身体的负担。如有因消费问题或任何争议，可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或桃园市消费者服务中心申诉。◇
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