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研究:面粉添加叶酸以防婴儿先天缺陷

陈晓 编译

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【大纪元2018年02月11日讯】(大纪元记者陈晓编译报导)在全球,80多个国家都在面粉里添加叶酸,以保证孕妇有足够的叶酸摄入,防止婴儿在出生时患有脊柱裂或神经管缺陷。

而在英国,基于一项1998年的研究,政府设置了每日叶酸摄取量1毫克的上限。但是当研究人员重新审核先前的这项研究时,却发现存在统计错误,并导致科学家们在当时做出了错误的判断。当研究人员对数据进行重新统计后,他们发现叶酸摄取量过多对健康没有负面影响,不会出现象先前认为的会导致神经问题。

研究人员近期在《公共卫生评论》杂志上发表文章说,建议英国放弃上限,像其他国家一样在面粉里加强叶酸,以防止不必要的婴儿出生缺陷。

研究人员表示,英国每500-1000名新生婴儿中就有一个患有神经管缺陷。如果英国和美国一样从1998年就开始在面粉中加强叶酸,预计至少可以预防3000个患有先天缺陷的孩子。

叶酸又称维生素B9,是婴儿脊柱和大脑发育中必不可少的维生素。绿叶蔬菜、芦笋和西兰花中含有叶酸,但数量不足,一般建议孕妇在怀孕前三个月服用补充剂。◇

责任编辑:朱涵儒

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2018-02-12 4:42 PM
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