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猎食部落--熊太太北加猎食记

湾区餐馆围炉大推荐 就要一晚吃够够

中半岛餐馆Seapot回转火锅螃蟹吃到饱。(湾区餐馆Seapot回转火锅,石岚摄)

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【大纪元2018年02月13日讯】文:米朔.美食专栏作家
2018狗年来报到,熊熊夫妇在这里先跟大家拜个早年,祝大家狗年好运旺旺来。提到过年,就不得不说到吃,毕竟整个过年中最重要的环节就是新年围炉了,至少对吃货来说就是如此重要!即使身在海外过年气氛并不浓厚,但绝不能因此就随便吃吃。熊太太手上有不少间餐馆可以做新年围炉饭的参考,但不会分身术的我只能找一家去吃,苦恼啊、纠结啊……大家觉得选哪家餐馆比较好呢?

1. 中半岛餐馆Seapotの回转火锅螃蟹吃到饱

Seapot是湾区少有的海鲜火锅吃到饱,除了回转带上的螃蟹、青口、蛤蜊、海螺、小章鱼、鱼片等海鲜外,还可另外加价点:生蚝、石蟹、龙虾等;座位旁的回转带不断的将100多种火锅料、蔬菜等食材展现在人们的眼前,一人一锅的用餐模式,让人感觉很赞。

中半岛餐馆Seapot回转火锅螃蟹吃到饱。(湾区餐馆Seapot回转火锅,石岚摄)

回转带食物的新鲜度佳,即便大家一直专攻螃蟹,回转带上的螃蟹仍旧不见少,这种补充速度,很有诚意,也令人满意。(ps:不过肉类上桌的速度有点慢)

中半岛餐馆Seapot回转火锅,爱吃什么食材都可自行拿取。(湾区餐馆Seapot回转火锅,石岚摄)

我去他们家只吃养生药膳锅:清澈大骨汤,加上些许的药材,让整个锅汤底飘散著清香。这个汤底与蔬菜、菌类为绝佳拍档,随着大把茼蒿和多种菇类的放入,汤底的清香味瞬间加乘;放入些许螃蟹增添鲜味,店家手工做的菠菜面则是锦上添花;尝上一口,立马被这清香爽口、鲜味十足的口感所虏获,让我发出由衷的赞叹,喜欢火锅的朋友不要错过。

海中锅有两种价钱,分别是午间的$16.99以及晚间、周未假期全日的$28.99,螃蟹吃到饱只限于$28.99元,想吃螃蟹的朋友得注意时间喔。

店家资讯:
Seapot海中锅
地址:1952 S El Camino Real, San Mateo, CA 94403
电话:650-315-2827(一定要打电话预订喔,否则可能会等很久)
营业时间:
周一~周四:11:00~15:00;17:00~21:00
周五:11:00~15:00;17:00~22:00
周六、周日:11:00~22:00

2.南湾餐馆亚洲小馆の清汤牛腩煲

若想吃中餐的朋友,我则要向你们推荐亚洲小馆Asia Village。以前的亚洲小馆以便宜、量多获得许多人的喜爱,不过这家餐馆在4个月前换了东家,在经过一段适应期及相应的调整下,终于在2个月前换了大厨后进入佳境。

南湾餐馆亚洲小馆清汤牛腩煲。(南湾餐馆亚洲小馆,石岚摄)

就我来说,以前的菜肴就是一般茶餐厅水准,换了大厨后的亚洲小馆,餐点水准可以说接近酒楼级别。虽然价钱比以前贵,但食材品质、美味指数则高出了许多,重要的是份量还是一样的多,近期点了几道如:清汤牛腩煲、金沙南瓜虾及珍菌玉子豆腐扒豆苗都深得我心。

南湾餐馆亚洲小馆金沙南瓜虾。(南湾餐馆亚洲小馆,石岚摄)

经过5~6小时熬煮的清汤牛腩煲,味道十分鲜美,加入中药包、蔬菜及些许枸杞,更是让汤头添加了清甜,切成厚片的牛肉更是软嫩到不可思议,哪怕是老人牙也可以轻松享受到美味;金沙南瓜虾也很不错,从来没看过给这么多咸蛋黄的金沙理料,只见咸蛋黄布满在每片南瓜片及虾球上,咸咸的蛋黄加上微甜的南瓜,令人食欲大增,超级下饭。

在上菜前,每桌都会送上例汤,晚上还会再赠送饭后甜汤(送完为止)。3菜1汤再加上饭后甜汤,绝对能满足全家的五脏庙。

店家资讯:
亚洲小馆(ASIA VILLAGE)
地址:747 S. Wolfe Rd.,Sunnyvale CA 94086
电话:(408) 773-8988
营业时间:
周一至周日:11:00AM~2:30PM;4:30PM~9:00PM

3. 东湾马来西亚餐馆Mingala Cafeの滑蛋炒河粉

马来西亚的菜以其风味独特而且多元化闻名于世。若是粗概的看,主要的风格除了与中国菜相融合的娘惹菜外,还有北部近泰式料理的酸辣及南部近新加坡料理的偏甜等,华人接受度普遍偏高。位于东湾小台北附近的Mingala Cafe,就是一间主要提供南部近新加坡的风格菜肴的餐馆,风评很是不错。

东湾马来西亚餐馆Mingala Cafe滑蛋炒河粉。(东湾餐馆Mingala Cafe,石岚摄)

如果选择到这家店用餐,那绝对不要错过他们的滑蛋炒河粉:熊熊的大火,加上马来西亚老抽特有的鲜甜口感,赋予Q口河粉极大的鲜香及镬气,再加上虾子、鱿鱼等海味及蛋液琉璃芡的加持下,将这道菜呈现出光泽、柔润、鲜美的风味,绝对能让家里的长辈、小孩吃得心满意足。

东湾马来西亚餐馆Mingala Cafe马拉盏炒空心菜。(东湾餐馆Mingala Cafe,石岚摄)

炒空心菜也很特别,Mingala使用马拉盏而非虾酱,虽然味道不及虾酱的浓烈,但鲜味可是更胜一筹,不仅能感受到空心菜那脆口感,也可品尝到马拉盏那鲜香、微甜的风味;散发油润光泽的鸡油饭,因加入姜黄粉呈现出勾人食欲的色彩;柠檬叶则是提供鲜明的柠檬香气,十分开胃解腻。

店家资讯:
Mingala Cafe
地址:46999 Warm Springs Blvd, Fremont, CA 94539
电话: 510-252-1828
营业时间:
周二至周四,11:00am-3:00pm;5:00pm-9:30pm
周五至周六,11:00am-3:00pm;5:00pm-10:00pm
周日,11:00am-3:00pm;5:00pm-9:00pm
周一公休

写到这,肚子又饿了,好想吃鸡油饭以及滑蛋炒河粉,螃蟹火锅也很不错,好看又吉祥的金沙南瓜也很勾食欲……好想通通都吃一遍,可恶,怎么办?!(熊先生:那还不简单,每家买几道菜回家吃不就好了吗?我:……也是吼!)

本文刊载于旧金山2月10日美食版,请点阅

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责任编辑:李欧

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