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生吃蚝类感染病毒卑诗已现40起

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【大纪元2018年04月12日讯】(记者余天白温哥华报导)卑诗疾病控制中心(B.C. Centre for Disease Control)近日宣布,3月以来本省已出现40起因生吃蚝类而突发急性肠胃疾病的案例。涉嫌蚝类受到病毒感染的两所位于温哥华岛的蚝类养殖基地也已遭到关闭

中心对此波肠胃疾病案例检测后发现,部分案例由生蚝所携带的诺瓦克病毒(norovirus)引起。中心流行病学家Marsha Taylor认为,此波生蚝感染病毒的具体原因尚未确定,但最可能是人类排放污水至海洋中所致。

为避免感染生蚝携带的病毒,中心建议民众将生蚝烹制熟透、使其内部温度达到90摄氏度并维持90秒,其后方可食用。食用蚝类后出现腹泻和呕吐症状的民众需拨打电话811寻求医疗建议。大部分感染诺瓦克病毒的患者可通过适当增加饮水和休息自行恢复,但若出现严重脱水症状便需就医。

加拿大渔业海洋部(Fisheries and Oceans Canada)也证实,位于温哥华岛东岸Deep BayDenman Island两地的二所生蚝养殖农场已因蚝类受病毒感染而关闭,不再向市场提供生蚝。但加拿大食品检验局(Canadian Food Inspection Agency)目前未召回已在市面上出售的生蚝。

2016年底至2017年初,省内曾爆发逾400起由生吃蚝类引起的诺瓦克病毒感染案例,导致14所蚝类养殖场关闭。 

责任编辑:易君

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