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中半岛饮料店Super Cueの星空饮料

图:中半岛饮料店Super Cue的星空饮料Starry Sky。(石岚摄)

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【大纪元2018年04月15日讯】文:米朔・美食专栏作家
2016年夏天,梦幻饮品“星空饮料”,在台湾饮品界刮起了一股旋风,一时间就攻占了社群媒体页面,成为炙手可热的商品,而这股旋风也吹进了美国。旧金山当然也能找到星空饮料,只能说有但不多,近期熊太太很幸运的在Sam Mateo永和超市旁的Super Cue捕捉到她的踪迹。

星空饮料的灵魂食材就是蝶豆花了,蝶豆花是纯天然的热带藤蔓植物,原产于瓜哇、斯里兰卡、印度等地,蝶豆花有着相较一直植物高达10倍的花青素,因此不仅是天然色素,还有着安眠、消脂、抗发炎等做用。

蝶豆花茶无味茶色为淡蓝,在偶到不同酸咸度会变化成不同的颜色,而这此是让星空饮料带着梦幻色彩的主要原因。

Super Cue提供的星空饮料有两种,分别是果茶Starry Sky以及奶类PolarDelight,但我觉得PolarDelight并不好喝,所以就介绍Starry Sky以及冰沙饮品Stawberry Perfection。

星空饮料Starry Sky。(石岚摄)

Super Cue的饮品大都以渐层色或混色为主,所以颜值颇高。Satrry Sky由蝶豆花茶及凤梨冰沙调制而成,因甜度和重量的关系,凤梨冰沙黄色调在最底下,蝶豆花茶也因接触凤梨的酸而变为紫色,再搭配蝶豆花茶的蓝及冰块透白,一瓶饮料呈现出4种颜色,在街上拿这一杯饮料,回头率可说是非常高。

不过,要想好喝就得必需搅拌一下啊,否则每喝一口你只能体验到太甜或是无味的滋味。虽然搅拌之后那梦幻的渐层颜色会消失,但伴随而来的深紫色,再搭配不同颜色的珍珠,也是一道美不胜收的风景。

中半岛饮料店Super Cue提供不同口味的珍珠:芋头、草莓、抹茶、芒果。(石岚摄)

这就不得不提他们家的珍珠了,除了一般常见的珠珍,还有芋头、抹茶、草莓及芒果等四种口味,不过特殊口味的珍珠每天只提供一种,且还每天都不一样,至今熊太太也只尝过草莓及抹茶这两种。特殊口味的珍珠都带有各自的香味,草莓珍珠那淡淡的果香和茶类饮品的很配,抹茶珍珠那抹茶的苦涩则与奶茶饮品是绝佳组合。

冰沙饮品Stawberry Perfection。(石岚摄)

冰沙类饮品像是Taro Twister的紫粉、Mango Blaze的黄色的吸睛指数也颇高,就我观察是继星空饮料的另一款人气商品,熊先生点的Stawberry Perfection是由草莓和香蕉组成,可惜是由浓缩果浆制成,味道虽香但却呆板且还过分死甜,我们应该不会再点第二次了,不过,Taro Twister到是可以来尝尝看,实在是那紫粉相间的色调太过吸引人了,希望味道也能像颜值那般高。

店家资讯:
中半岛饮料店:Super Cue Cafe
地址:2986 S Norfolk St., San Mateo, CA 94403
电话:650-358-0352
营业时间:
周日至周四,11AM~11pm
周五至周六,11AM~12AM

本文刊载于旧金山3月17日美食版

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责任编辑:李欧

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