【大纪元2018年04月03日讯】漂亮的水果花,可以让餐桌
食材:
红卷莴苣:约180g
小黄瓜:1支
小番茄:4-6颗
紫洋葱:1/4个
彩椒:黄、红、橘 各半颗
芦笋:6支
小豆苗:1小把
腌萝卜:1条
蛋皮:1片
培根:3-4片
火腿:2-3片
鸡肉火腿:2片
海苔:1-2片
熟蛋白(眼白部分):半个
白饭
调味料:
米醋(拌饭用):适量
作法:
红卷莴苣泡冰水至爽脆备用;
紫洋葱切丝泡冰水约1小时备用;
芦笋尾部削皮,切段汆烫约20-30秒泡冰水冰镇备用;
彩椒切细条汆烫约15-20秒泡冰水冰镇备用;
小黄瓜用刨刀刨长薄片备用;
小豆苗洗净备用;
小番茄切花备用;
腌萝卜切薄片备用;
蛋皮煎完稍微放凉后切花备用;
培根两面煎香略上色后, 把芦笋段、彩椒、豆苗放一起用培根卷成花备用;
火腿一开二,把彩椒、豆苗放一起用1/2的火腿卷成花备用;
用数片腌萝卜薄片弄成花备用;
白饭塑形成猫的形状,贴上用海苔做的头毛、眼睛和嘴巴和鸡肉火腿裁的耳朵和腮红;
将所有东西组合摆盘即可。