site logo: www.epochtimes.com

医师用超简单“番茄减肥法” 一个月瘦11公斤

综合报导/黄嫣华

医师蔡锋博分享“番茄减肥法”,番茄营养高热量低,用于减重很有效。(Shutterstock/大纪元制图)

人气: 131661
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

天气越来越暖,随着衣衫变薄,身上的赘肉也“呼之欲出”。怎样才能在夏天到来之前,让身材变美?妇产科医师蔡锋博分享“番茄减肥法”,他曾为减重每天吃番茄,短短一个月竟成功减掉11公斤!

“当我穿不下以前喜欢的西装裤时,就知道该减肥了。”蔡锋博描述自己当时的心情,“一上秤,哇,什么时候胖成81公斤?再往镜子一照,哇,双下巴也出来了!”

惊见身材在不知不觉中走样,蔡锋博下决心减肥。经考量后,他选择用热量低、容易有饱足感的番茄来减重,同时搭配“减少食量、增加运动”的方法。每当腹中饥饿,蔡锋博就将番茄切片,用微波炉热2分钟,配温开水一起吃,约2颗中等大小的番茄就能令他饱腹。就这样连续吃一个月后,蔡锋博上秤一称,发现体重竟足足减了11公斤。

番茄为什么能减肥?

番茄几乎不含脂肪,糖分也不高,味道酸甜可口,可以代替零食来满足嘴馋。同时,番茄热量低,每100克的番茄的热量只有18卡,而其丰富的纤维质又让人容易产生饱足感。

番茄中有高量的茄红素。茄红素是抗氧化力最强的天然物质之一,它能够促进身体新陈代谢,抗老化,对于预防心血管问题以及乳癌、前列腺癌,也有正面的效用。食用番茄还能够增加人体的脂联素(adiponectin)水平,改善肥胖和胰岛素阻抗。

《营养》(Nutrition)期刊曾发表一项研究,25名台湾女性,每天饮用280ml的番茄汁,连续喝两个月,其它饮食和锻炼还和原来一样。结果显示,两个月后,这些女性的腰围减少,炎性脂肪因子水平也降低。

番茄减肥法”5大要点

1. 生吃番茄:每日食用不超过两个大番茄,最好选深红色番茄。营养师陈小薇表示,番茄越红,茄红素含量越高,营养价值也较高。

番茄越红,茄红素含量越高。(Shutterstock)

2. 番茄料理:在晚餐中加入一道番茄料理,如番茄炒蛋。陈小薇指出,炒制的番茄,茄红素更容易吸收。而在晚上食用番茄,能促进生长激素分泌,加强新陈代谢、燃烧脂肪。

晚餐中加入一道番茄料理,如番茄炒蛋,可以加强新陈代谢,帮助减肥。(Shutterstock)

3. 喝番茄汁如前文研究显示,喝鲜榨的番茄汁有着良好的减肥效果,因此可以与番茄料理、生番茄互相补充。但榨成果汁后的番茄损失了大量纤维质,不及直接食用全蔬果好。

研究显示,喝鲜榨的番茄汁有良好的减肥效果。(Shutterstock)

4. 规律的饮食和起居:保持早睡早起,足够的睡眠对减肥很重要;每天3餐照吃,搭配规律的运动。

5. 喝大量开水:蔡锋博表示,在减肥时首先燃烧的是脂肪,燃脂后会代谢出酮酸,容易引起关节酸痛,最好大量饮用开水,以促进代谢。

需要注意的是,番茄性寒,不宜大量食用,避免引起腹泻等不适反应。体质偏寒的人,最好将番茄煮熟后再吃。患有慢性病的患者,在进行番茄减肥之前,最好先询问医师自己的情况是否适合。

蔡锋博还提到,让他能够坚持瘦身的动力,在于勤做“体重的纪录表”。当看到体重纪录表上从81公斤一步一步地降到70公斤时,那种不断得到的鼓励和成就感,让他铆足劲坚持到底。@

· 补铁防癌的家常美味:番茄牛肉面

· 消除橘皮组织的3个可靠方法

· 每餐摄取蛋白质有上限? 医师实据告诉你

责任编辑:李清风

评论