【大纪元2018年04月24日讯】（大纪元记者廖素贞台湾云林报导）“酱油不加糖会好吃吗？”云林的西螺大同酱油，在中华民国无添加餐饮食品发展协会的辅导下，成功的推出除了黑豆、盐、和水之外，不添加任何添加物，甚至连糖都加的“大同无添加原味壶底酱油”，并荣获“亚太无添加餐饮食品发展促进会”颁发的国际双认证，24日举行产品发表会，云林县长李进勇及无添加餐饮食品协会秘书长李馥涵亲临致贺！
大同酱油经理也是第五代传人的曾世峰表示，当初接触亚太无添加食品协会时，曾质疑“酱油不加糖会好吃吗？”后来试了之后，发现确实比较咸，但经过半年多次的谋合后，从品管到研发，不断的试验，最后我们以配方的比例终于把它做出来！
曾世峰说，除了黑豆、盐、水之外，不添加任何添加剂，甚至连糖都不加，但它的口感仍然有回甘的感觉，除了直接吃外，入菜后还能色香味俱全，为了品质保证，我们还通过卫生局的安心标章认证！是台湾唯一同时得到3星无添加认证与A-A最佳风味奖！
县长李进勇表示：大同酱油成立于1911年，2011年通过经济部评鉴为优质观光工厂，对于一家百年老店能不断的创新，又能坚守传统技术，值得高度肯定，今年又获得“亚太无添加协会”颁发三星无添加认证及A-A最佳风味奖，可谓双喜临门，是一种光荣，也是一个责任，希望大同酱油能继续提供消费者最优质的产品，同时带动酱油产业文化的提升！◇
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