site logo: www.epochtimes.com

宜兰第一鲔拍卖 身价189万9000元 创南方澳最高纪录

人气: 51
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2018年04月26日讯】(大纪元记者谢月琴台湾宜兰综合报导)2018年宜兰第一“鲔”在大众引领企盼中,由“日福26号”船长邱进龙拔得头筹,这尾重约“211”公斤的黑鲔鱼,由邱进龙于23日晚间在钓鱼台附近捕获。宜兰第一鲔须符合宜兰籍渔船、起钩时是活鱼、重量超过180公斤等“第一鲔”条件。

2018宜兰第一鲔上岸入港了。
2018宜兰第一鲔上岸入港了。(宜兰县渔业管理所)

4月26日上午拍卖会由代理县长陈金德主持,在苏澳区渔会卖力加油、打气之下,让各个承销人进行了热烈的竞标,最后由承销人陈基发以9,000元/公斤得标,总价达189万9000元,创下南方澳最高拍卖价格。

宜兰第一鲔拍卖会由代理县长陈金德主持。(宜兰县渔业管理所)

宜兰县苏澳镇为台湾黑鲔鱼主要产地之一,素有“北苏澳、南东港”之称。

黑鲔鱼每年4到6月间洄游到台湾东部海域时,是最为肥美的时期,因此在每年清明节前后,即是黑鲔鱼盛产季节的开始,而历年第一尾被捕获的黑鲔鱼也因拍卖价格屡创新高,为渔友带来可观的财富。

黑鲔鱼肉质鲜美,富含DHA、EPA等不饱合脂肪酸与胶质,营养价值极高。

黑鲔鱼近年来广受国人喜爱,其料理也不断推陈出新,几乎已达全鱼利用境界,其中以腹部鱼肉因油脂丰美最受青睐,另外较为特别的还有号称渔家私房菜的“烤鱼尾”,富含胶质,口感特别有弹性,据说也有养颜美容的效果。◇

责任编辑:昌英

评论