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猎食部落--熊太太北加猎食记

COSTCO开箱の欧式茶点柠檬夹心

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【大纪元2018年04月29日讯】文:米朔・美食专栏作家
这阵子深深觉得,人啊,真得每隔一段时间就停下脚步找个地方来沉淀一下,总结自己的过往,去其糟粕,微调人生路途。熊太太写美食文章也有一段时间了,对于文章话题尽围绕着餐馆总感觉缺了点什么……5年总写着餐馆已经感到有些单调,小口咬着从Costco买来的欧式茶点,看着茶烟袅袅的红茶苦恼着、苦恼着……呜,好酸啊,这次买的柠檬夹心饼干浓浓的清香带着强势的酸甜,呆呆看着手中吃了一半的茶点,心想,改变就从这里开始吧。

European Pastries,是Kirkland的旗下产品,提供Lime Creme Shortcake(青柠檬奶油酥)、Raspberry Shortcake(覆盆子酥)两种口味酥饼,每种口味各有两条,每条皆有6片,1盒24片饼干要价$7.89,我是觉得价格适宜,熊先生就喊贵啰。

Lime Creme Shortcake(莱姆奶油酥)。(熊太太猎食记,石岚摄)

不得不说,装盛饼干的盒子很有新意,卡榫盒的设计,不仅让每片饼干都有自己位置的排排站好,这也让饼干不会因碰撞而碎裂,感觉到有下功夫,有种还没有品尝就先被包装惊艳到的感觉
,觉得品质有符合到这个价位。

Lime Creme Shortcake(青柠檬奶油酥):极具厚度的青柠檬奶油被两片杏仁饼干给夹住,整体呈现厚酥感口,干饼上的杏仁片因些许糖浆更显酥脆,青柠檬奶油极具柠檬香、酸及带着些许甜,很是爽口。

Raspberry Shortcake(覆盆子酥):覆盆子酥远没有青柠檬奶油酥来得突出,尝起来也没有那么强势,如果青柠檬口味的饼干是厚酥,覆盆子就是带有软酥的口感,夹心则是介于果酱、水果条间的口感,很切合饼干的软酥口感,最后再撒上轻盈的糖粉,整体来说搭配合宜。

Raspberry Shortcake(覆盆子酥)。(熊太太猎食记,石岚摄)

两款饼干皆带着浓浓的水果香,但覆盆子显得更甜一些。

整体来说,两款饼干都很适合当做下午茶的点心,不论是跟花茶或咖啡都很搭。里面的盒装设计也很有巧思,就可惜外盒的包装设计太过普通,如果设计的再精美一些,就是很好的送礼选择。

本文刊载于旧金山4月14日美食版

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责任编辑:李欧

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