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形似星球剖面?味似乳酪?10种奇葩水果

【大纪元2018年04月08日讯】(大纪元记者古云综合报导)吃惯了香蕉、苹果,您可知道世上还存在着许多奇珍异果?有的其貌不扬,有的像手,有的像星球剖面,酸甜滋味难以尽述……挑战一下味蕾吧。

#10 蛇皮果(Salak Fruit,又叫萨拉克果)

东南亚棕榈树的一支,外皮如蛇鳞状,所以得名,大小如无花果。外壳与种子不能吃。果肉呈乳白色,酸中有甜,味道介于菠萝与香蕉之间。

#9 佛手柑(Buddha’s hand)或手指柚(Fingered Citron)

佛手柑。(视频截图)

色如柠檬,形状奇异,如佛像打手印伸展的手指,原产于中国、印度。传统上作为寺庙祭品和新年礼物,是幸福、长寿和幸运的象征。日本人喜欢用来当室内芳香剂或熏香衣物,气味芳香如薰衣草。

佛手柑没有籽,没有果汁,但核心有油,味甜中带苦。潮汕一带制作成药用凉果“老香黄”,具有理气化痰的功效。

#8 象橘(Wood Apple)

象橘。(视频截图)

象橘原产印度,外形像苹果,但颜色质感如干木材。外壳坚硬, 内含汁,味道如葡萄干布丁。实在不知道第一个品尝此水果的是何方神圣?竟会敢于试探这外壳干硬,像酵腐鸟蛋的东西!

象橘可用来制作敛肤水和果酱,成熟的果实也可以加青辣椒、糖和盐捣烂制成泡菜。

它身藏多种药效,十分有名:叶子可药用,树胶(树脂)可用于痤疮治疗,果汁可以治疗儿童常见的腹部疼痛,还可治疗牙龈出血、净化血液、预防低血压等。大部分印度教寺庙庭院子里都会有一棵象橘作为寺院的圣树,的确是树不可貌相。

#7 木鳖果(Gac Fruit)

木鳖果。(Ron Diggity/Flickr, CC)

木鳖果原产东南亚,果肉外呈橘红内呈鲜红如血橙,属稀有果类,每年只有12月和1月采收。果实带有淡淡的热带风味,特色是非常软糊,营养丰富,含大量番茄红素,可以制作漂亮美味的红色糯米饭。越南人多用在婚礼节庆。

#6 嘉宝果(Jabuticaba Berries)

(mauroguanandi/Flickr)

嘉宝果又叫巴西葡萄树,果子像葡萄,特别的地方是这些果子是直接从树干上长出来的,有抗癌疗效,可治扁桃腺肿、哮喘,晒干可治腹泻;就是整个树干看起来疙里疙瘩,的确古怪。

#5 猴子果(Monkey Fruit)

猴子果(Monkey Fruit)。(Balaram Mahalder, Wikimedia Commons)

来自野波罗蜜树(Articarous Lakoocha),是印度桑科植物的一支,由里到外都像个小号的榴梿,但另有独特的味道——酸、甜、涩、并带柠檬味。营养价值高,可治关节肿,痢疾、伤口愈合、掉发等。可能每个家中都应该摆几个! 也非常适合制作果冻或红酒。

#4 神秘果(Miracle Berry)

神秘果(Miracle Berry)。(Forest & Kim Starr, Wikimedia Commons)

原产于非洲西岸,味甜微带点酸,如桃子、杏桃 。富含神秘果蛋白质miraculin,与酸混合时会使舌头失去对苦与酸的知觉。所以吃了之后再吃草莓、柠檬、番茄或醋就会感觉变成甜味儿了!所以叫神秘果。别忘了准备些柠檬来测试一下。

#3 草莓树果(Strawberry Tree Fruit)

草莓树果(Strawberry Tree Fruit)。(pixabay)

杜鹃花科科常绿灌木,源于欧洲,但生命力强,适应于许多气候,抗旱、抗冻、耐荫、耐盐,世界到处可见。果实其实是球形,与草莓搭不上边;但外皮粗糙所以称为草莓果。

果实苦中带酸,有野生浆果的特色。不是特别讨喜,但适合用来做果酱、烘焙与酒品,如亚尔巴尼亚的传统饮料苦蜂蜜白兰地“拉基亚”(rakia)。种籽则是鸟挺喜欢吃的。

#2 哈拉果(Hala Fruit)


哈拉果是大溪地螺旋藻的果实,原产于澳洲东部与夏威夷。造型奇特,有个圆圆的核心,而后有约二百个如手指骨状的细圆柱向外放射出来,色彩由渐进的黄、橘红到外壳的绿,视觉效应令人惊艳,如星体横截面。果汁很甜,可以生吃也可熟食,味道介于芒果与木瓜之间。

果子聚成一丛丛的,每一欉有二十来个果子聚成一团,成熟后色泽鲜艳 ,如阳光四射。锯齿状的树叶可用来制作独木舟、篮子、垫子和草裙等。此国异国情调指数相当高。

#1 西非荔枝果(Ackee Fruit)

(Patrick Grace/Flickr)

无患子属,是龙眼、荔枝的亲戚。但味道像什么呢?绝对猜不到的——切达乳酪!果呈红色或橘色,梨子状,裂开后中间含三个大黑籽,周围有黄色海绵状的果肉包着。只有果肉这部分可食,黑籽与果皮皆含剧毒!如果误食,会得“牙买加呕吐症”。

此果原产西非,但后来引入加勒比海,在当地很受欢迎。荔枝果带有乳品的风味,适合与肉类和鱼类搭配,还发展出许多招牌菜肴,因此又叫乳酪果。因它实在够特别,特此压轴,名列第一。

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Source: ©Facebook Video Screenshot | Titan Top List

责任编辑:古云