标签:
嘉义高商
【大纪元2018年05月01日讯】（大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导）澄清学生食物中毒的说法，有关4月18日国立嘉义高商学生发生呕吐、腹泻、腹痛、发烧等症状疑似发生食品中毒事件，嘉义市政府卫生局接获通报后随即进行调查并进行学生与厨工人体检体、食品留样检体与水源的采检工作，同时向疾病管制署申请流行病学调查。5/1日检验结果全部出炉，食品留样检体未检出病原性微生物(病原性大肠杆菌、沙门氏杆菌、肠炎弧菌、仙人掌杆菌、金黄色葡萄球菌、食品中金黄色葡萄球菌肠毒素)及便当工厂环境检体水源未检出诺罗病毒，人体检体有5位学生及1位载送桶餐的司机验出诺罗病毒阳性，本事件推测是由诺罗病毒所造成。
诺罗病毒是藉由(一)食入被诺罗病毒污染的食物或饮水。(二)接触被诺罗病毒污染的物体表面，再碰触自己的嘴、鼻或眼睛黏膜传染。(三)诺罗病毒只需极少的病毒量便可传播，因此与病人密切接触或吸入病人呕吐物及排泄物所产生的飞沫也可能受感染。所以调理食物的人员必须保持卫生习惯，烹调前及如厕后勤洗手，生病期间勿从事食物烹调；个人也要切记不要生食、饮生水、勤洗手才能有效预防诺罗病毒传播。
民众平常可遵守下列五要原则，让自己吃得安心又健康：要洗手：调理食品前后需彻底洗净双手，有伤口要包扎。要新鲜：食材要新鲜，用水要卫生。要生熟食分开：处理生熟食需使用不同器具，避免交叉污染。要彻底加热：食品中心温度超过70℃，细菌才容易被消灭。要注意保存温度：保存低于7℃，室温不宜放置过久。◇
责任编辑：芸清
