【大纪元2018年05月17日讯】（大纪元记者高山报导）俗话说，“天下武功，唯快不破”，而即使是操起刀来杀鱼宰牛，娴熟、快速的刀法也是每每为人所称道。所以，甚至古人也留下了“庖丁解牛”的典故。
而视频中的这位女渔工，就展示了潇洒、飘逸的整鱼脱骨刀法，几刀下去，轻松、迅速地完成将一条大比目鱼切片的工作，令周围拿着手机拍摄的旁观者啧啧称奇。
视频中，在一条还在水面飞驰的船上，渔工Oksana Skolnaja站在工作台前，一把窄刃的剔骨刀拿到手里之后，立即就好像是有了生命一样，展现出了不可思议的能力。
只见她把一条大比目鱼放在板上，轻轻把刀左右挥舞了几下，整条鱼就被分成了几大块生鱼片和一个鱼骨架。就在周围的人们还没有回过神来的时候，Oksana已经把鱼骨架扔回了海里。
整个过程中，她并没有砍砸鱼骨，而是轻松把刀沿着鱼刺和鱼骨之间游走，达到将鱼肉剔下来的目的，颇有“庖丁解牛”的韵味。
数十秒内就完成一条大比目鱼的切鱼片，难怪她获誉“甲板王牌”。
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如果你也有志成为一名“快刀渔工”的话，来看看Oksana同大家分享的“飘逸”刀法秘诀：
1. 在开始剔生鱼片的第一周，没有必要要求自己动作很快。
2. 拥有一把自己熟悉的刀是非常重要的。它必须锋利得合适：不能太快，也不能太钝。
3. 抓着鱼的左手要戴防护手套。
4. 慢慢来。如果你是一名初学者，不要以打破速度纪录为目的，不要把仅仅将鱼切开作为目的，而是要切出完美的鱼片。
5. 要逐步提高速度，并记住保持呼吸平稳。
6. 要在一个安全的环境切鱼片。
7. 当然，不要忘记休息、喝水和吃东西，并在自己的工作中找到乐趣。
有趣的是，Oksana Skolnaja其实是国际商贸专业的博士后，而自从辞去媒体工作，搬家到阿拉斯加，她的生活完全改变了。在做渔工的同时，她义务教授滑雪，担任科学、音乐、英语等众多课程的中小学代课老师，还热爱登山和摄影。真让人想不到！
Video Credit: Facebook | ViralHog
责任编辑：苏明真
