【大纪元2018年05月16日讯】每次经过油麻地我一定会去这间日式料理店，吃他们的特价下午茶拉面套餐，其实我不太常吃拉面，因为做得好吃的不多，不是用味精汤，就是拉面不够爽口烟韧，总之做得很马虎不正宗。偶然遇到好食的，价钱便很贵，有的甚至超过一百元一碗，对我来说不值得，也舍不得。
吃拉面汤底和面真的很重要，猪骨汤底必需要用大量猪骨淆制成的猪骨浓汤，而且不会令人吃完觉得口渴，拉面要做到吃起来爽口烟韧，溏心蛋的蛋黄要像果冻一样晶莹通透，不会太生或太熟等等……。
来到礼三井吃下午茶必吃三文鱼鳍拉面，三文鱼鳍炸得香脆，又不会过干，吃起来充满三文鱼鲜味。拉面非常出色，很烟韧。汤底浓郁，而且不油腻，真就可整碗喝光，喝完后还不会觉得口渴呢！虽然是下午茶，但拉面大大碗跟平常一样，没有因为下午茶特价而份量少了，三文鱼鳍亦颇多件，只要一碗再配一杯饮料都饱了。
今次为了告诉大家有多便宜好吃，我选了全餐，除了三文鱼鳍拉面，还有鳗鱼手卷、盐烧秋刀鱼，及金桔柠檬蒟蒻特饮。朋友尝试了我的三文鱼鳍拉面，觉得很好吃也立刻要了一碗，他选了另一款组合，拉面加日式饺子，再配热饮。除了拉面，料理店其它食物也一样有一定水准的！
最后说到价钱了，一碗拉面+手卷+小食+饮品四款，再加上加一服务费，都只是四十多元，超便宜！平常只叫一碗拉面，即使是便宜的都要几十元吧！不要说拉面，这个价钱即使到茶餐厅食个茶餐都不够！而且不止便宜这么简单，是坐得舒适，食物好吃又有质素，大家看过以后，是否想立刻去试呢？！真的没有介绍错啊！#
责任编辑：莫森
