【大纪元2018年05月16日讯】（大纪元记者王文君香港报导）香港消委会搜集市面上30款标示“有机”的常见零食样本，包括6款朱古力、3款糖果、2款薯片、5款米饼、4款果仁、3款栗子及7款干果，检视其标示的营养成分标签及有机认证标志。
测试报告显示，虽然是次测试的有机糖果、干果等零食尽管经过有机认证，但是其营养价值仍属高糖高脂。消委会强调，并非所有采用有机材料的食物都健康，部分有机朱古力会以椰子油或有机棕榈油，代替饱和脂肪含量甚高的有机可可脂，然而椰子油或棕榈油的饱和脂肪含量一般比可可脂高。若消费者误以为有机朱古力含较低饱和脂肪而过量进食，有机会引致血液中坏胆固醇升高，增罹患心脏病的风险。提醒消费者留意若不控制进食量，仍可能摄取过多糖分及饱和脂肪，带来风险。
是次检视的机零食样本中，有多达15款与有机认证相关的标志。以欧盟（9个）及美国农业部（USDA）（12个）占最多。
消委会指，有机食物泛指有机农业方法生产、处理、加工以至销售，并经来源地认证机构或监管当局认证的食物。但各地对有机认证标准均有不同，当中以欧盟和美国农业部标志较常见。在欧盟，有机成分须超过95%才可表示有机食物，并须标明是否来自欧盟成员国种植。美国农业部将有机食物分为四个类别：“100% Organic”为全有机；“Organic”-95%有机；“made with organic”-75%有机；少于70%有机成分，则不可在当眼处使用“Organic”一词。香港暂未有法例清晰定义有机食物，消委会提醒市民须在购买时审慎参考标签。◇
责任编辑：陈玟绮
