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2018年“台湾美食国际巡回讲座”即将开锣 !

台湾烹饪师潘盟仁老师受邀担任2018年‘台湾美食国际巡回讲座’的指导老师。 (台加文化协会提供)

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【大纪元2018年05月18日讯】好消息 ! 睽违六年深受温哥华美食热爱者欢迎的潘盟仁老师又来了。此次前来是受邀担任2018年“台湾美食国际巡回讲座”的指导老师。

该讲座是为了介绍台湾美食, 推动台湾美食国际化, 提供最新的烹饪技巧与资讯,并提升海外经营餐饮业的经营实力。 由台湾侨务委员会指导、 驻温哥华台北经济文化办事处协导、 台加文化协会主办将于5月27、28日于温哥华举行。

潘盟仁老师极力提倡“少油、少盐、少糖”的养生轻食健康料理, 利用每个人家中最基本的厨具, 选择市面上最便宜的当

2018年‘台湾美食国际巡回讲座’海报。 (台加文化协会提供)

季健康食材, 不用超高难度的技术, 而能有上得了台面的主厨风格料理, 在简单、健康、美味三个诉求之间, 取得平衡,是一门很大的学问。 这次潘老师在百忙之中再度造访温哥华,以他现代化健康饮食概念、幽默、诙谐及深入浅出的教学方法,教出美味可口的菜肴,必将又一次带来轰动。

同行的蔡万利老师也是台湾厨艺界的翘楚,有35年的厨艺历练,丰富的教学经验,  经常受邀于各电视台讲解示范菜肴及担任评审并有多本著作。

基于场地的限制,  每次的厨艺讲座常是一位难求,希望大家尽速报名,以免向隅。

2018台湾美食国际巡回讲座

讲座时间: 第一场5月27日(星期日) 2  – 5pm

第二场5月28日(星期一) 2  – 5pm

讲座地点:台加文化协会(温哥华8853 Selkirk Street)

费用:每人每场10元。每场示范不同菜式。

即日起开始受理报名,额满为止!

报名及洽询电话:604- 267-0901  台加文化协会

责任编辑:李梅

 

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