【大纪元2018年05月22日讯】（大纪元记者郑宜芬台北报导）空污问题日益严重，加速肌肤老化速度，2016年亚洲保养品使用者统计报告，在亚洲地区抗老保养品使用者已经提高到28％～37％，足见抗老是不少女性注重的保养课题。
曾经担任Discovery旅游生活频道TLC《MAGGIE魔法料理》主持人，同时也是“橄榄小馆”行政主厨的Maggie，分享“抗老料理食谱”，传授大家从吃的保养来抗氧化，并减少自由基，如何从身体保养用的美、吃的美，进而享受美的概念。
酪梨鲑鱼沙拉
食材：
酪梨：维他命E有助抗氧化，好的油脂有饱足感
鲑鱼：富含Omega-3
花椰菜：十字花科，有抗癌效用。
洋葱：可稳定血压，预防心血管疾病。
番茄：茄红素有很强的抗氧化能力，能保护细胞对抗老化与病变。
酱料：
橄榄油：富含维他命E，有“液体黄金”的美称。
柠檬汁：丰富的维他命Ｃ。
大蒜：有杀菌、增强免疫力的功效。
作法：
１所有食材切成一口大小，洋葱切丝。
２花椰菜加盐川烫后马上捞起，冰镇备用。
３橄榄油和柠檬汁以10：1调和，再依个人口味加入少许蒜，淋在所有食材上即完成。
怕胖如何吃甜点？
Maggie推荐的低脂甜点例如，杏仁玉米蜂蜜蛋糕、苹果派、凤梨红萝卜果昔。一般女性担心蛋糕热量高，Maggie解说，不使用面粉，而以杏仁粉和玉米粉代替，就能烤出低脂的美味点心，甜味来源则使用天然的蜂蜜，养颜美容。◇
责任编辑：韵寰
