【大纪元2018年05月22日讯】（大纪元记者徐翠玲综合报导）为避免民众误食过敏食品，卫福部食药署22日宣布，将强制标示过敏原的食品种类从6类扩大到11类，未来鱼类、含麸质的谷物等都必须标示警语。新规定2020年7月实施，业者如未依规定完整标示或有标示不实情形，将依《食品安全卫生管理法》，令业者限期回收改正，并处以新台币3万元至300万元或4万元至400万元罚锾。
“食品过敏原标示规定”2015年开始实施，规定虾、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6类原料及制品必须标示清楚。食药署指出，2017年12月11日“食品过敏原标示规定”第一次预告修正草案，过敏原强制标示项目由现行6类及其制品调整为11类，预告期间陆续接获相关意见，衡量国人饮食习惯及国际规范后进行修正。
食药署第二次预告明订，包括甲壳类、芒果、花生、牛奶、羊奶、蛋类、坚果类、芝麻、含麸质之谷物、大豆类、鱼类，及使用亚硫酸盐类或二氧化硫等，其产品二氧化硫残留量每公斤10毫克以上制品，必须强制标示产品含有上述成分或本产品含有上述成分，不适合过敏体质者食用等警语。
食药署表示，由于对鱼类过敏的民众并不会针对特定鱼种才过敏，这次预告将“鲑鱼、鲭鱼等五种鱼及其制品”修正为鱼类及其制品，“含面筋蛋白之谷物及其制品”修改为国人熟知的“含麸质之谷物及其制品”。国际上均未将葵花籽列为过敏原强制标示项目，予以删除，并将“芝麻、葵花籽及其制品”修改为“坚果类及其制品”以及“芝麻及其制品”。
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