【大纪元2018年06月01日讯】香辛料对人类的生活一直有着很大的影响，不仅在饮食烹调的使用上，甚至是医疗用途上，都有着举足轻重的地位。不仅对人类健康助益良多，且让人在品尝美食之际也能吃入健康，有8大常见的香辛料，都有着不容忽视的健康益处。
香辛料的主要作用有增添食物美味。以及有助于身体保健和营养补给：许多香辛料的成分都具有杀菌、消炎或降低血压等功效，对健康帮助很大。
还能减少盐分摄取：如高血压患者适合低钠饮食，味道太淡时便可加少量香辛料刺激食欲。并且能增加饱足感：研究发现，香辛料可以促进新陈代谢，而且易让人产生吃饱的感觉，就比较不会再吃不健康的零食。
常见8大香辛料，都有着不容忽视的健康益处：
1. 姜
可抑制恶心、反胃等肠胃不适，及改善消化系统问题。
姜更适合虚寒体质的人，患有痔疮或毒疮的人则不宜食用。
2. 迷迭香
迷迭香精油非常受欢迎，淡淡芬芳气息可以提神醒脑、减轻头痛。
在沐浴乳加入迷迭香可以收敛毛乳，洗发精则能促进头皮的血液循环。
另有研究发现，迷迭香香气有提升记忆力功效。
3. 大蒜
研究发现，大蒜可以预防高血压和心血管硬化。肠胃功能不好或严重肝病患者不可食用过量。
4. 肉桂
可抗炎、降低胆固醇，增强胰岛素敏感性。
不论空腹或餐后，肉桂都有助于调节血糖。
5. 姜黄
姜黄含丰富姜黄素，能抗炎抗氧化，也能改善肠胃消化系统。
6. 甘草
可减少发炎，提升免疫力。食用过量会使血压上升，因此高血压患者和心脏病患者，较不适合食用甘草。
7. 麝香草
麝香草又称百里香，含有维生素A、维生素C，可以增强免疫力，抗氧化。可制成精油或茶叶，用来止咳，缓解喉咙痛。
8. 奥勒冈
奥勒冈的抗氧化剂含量非常高，有抗炎、杀菌、促进消化等功能。
这些香辛料不仅美味，且具有各种各样的效用，绝对是每日饮食生活中少不了的角色。
看完整影片»
撰文：王知涵，改写：刘宇晴，影片制作：嘉玲，责任编辑：羽晨◇
