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5岁大厨教你做“辣味咖喱虾”令人流口水

【大纪元2018年05月30日讯】(大纪元记者高山报导)做出海鲜料理不难,男孩子做也不难,难的是5岁的小男孩来做,那才是最难最难的啊!还把一盘“咖喱虾”做得色香味俱全,香气似乎都扑出了屏幕,令人垂涎。

一般来讲,5岁的孩子都还是腻在父母身边,围着妈妈转,朝妈妈要这要那。但今天介绍的这位5岁“大厨” Minnu都已经会自己炒菜做饭了。今天他要教大家的,就是“辣味咖喱虾”。

把一盘“咖喱虾”做得色香味俱全,香气似乎都扑出了屏幕,令人垂涎。(视频截图)

配料:

油、红辣椒粉、盐、生姜大蒜酱、姜黄粉末、印度混合香料玛莎拉(Garam Masala)、芫荽粉(Daniya) 、香菜叶、青辣椒……

先准备材料,把虾摘头剥皮,并在水中冲洗。虽然男孩年仅5岁,但看得出来,他做起饭来已经非常熟练,丝毫不比成年厨师差。

再准备各种调味辅料,适量放到盘中备用。

把锅架到火上后,放油加热。

这时,把准备好的大虾和各种配料一起倒入盆中均匀搅拌。

油热后,把配好料的大虾倒入锅中煎炒。

期间,“大厨” Minnu还伸出手指会尝一尝咸淡,并适量调整加盐……

俗话说:“不喜欢吃的厨师不是好厨师”。(视频截图)

俗话说:“不会休息的人不会工作。”“大厨”也会忙里偷闲,趁著炒菜的空闲,到四下走走,在绿树丛中放松放松。

将最后酱汁浓厚、外焦里嫩、呈咖喱色的大虾倒入盘中后,上面再撒上香菜叶,一盘“辣味咖喱虾”终于出锅了。

俗话说:“不喜欢吃的厨师不是好厨师。”“大厨”自己也立即坐下来,手捧“辣味咖喱虾”,大快朵颐!

你是几岁开始学会炒菜、做饭的呢?

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Credit: Little Chef Minnu 

责任编辑:苏明真