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种植超级食物印加果树 青农口耳相传正夯

彰化县社头乡青农章清春和他栽种的印加果树。 (谢五男/大纪元)

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【大纪元2018年05月30日讯】(大纪元记者谢五男台湾彰化报导)相传种植印加果树成本低,利润较种植水稻高,因而中部地区部分青农闻风,纷纷揪团要转行,有意试种高利润的印加果。彰化县社头乡青农章清春表示,他从朋友口中获悉种植印加果树的好处后,便义无反顾的栽种200多棵,目前已结实累累。

章清春指出,印加果(INCA INCHI)(Plukenetia volubilis),又称印度花生、南美油藤,为大戟科多年生木质藤本油科植物,原生长在南美洲亚马逊流域热带雨林,果是绿色,成熟后呈黑褐色。里面的种子,椭圆形。最初由印加人将野生种植物变为栽种植物,印加语称为Sacha Inchi,在南美洲印加地区已被当地土着人应用了数千年的历史。

成熟的印加果。
成熟的印加果。(谢五男/大纪元)

研究资料表示,印加果种子含油率40%~50%,油脂富含必须脂肪酸、维生素和完整蛋白质,多元不饱和脂肪酸(OMG-369),堪称世界植物营养“长寿果王”和“植物脑黄金”,对调整血脂、预防心血管疾病、保养肌肤肪衰老等作用明显,且不含芥酸和其他任何毒素,可广泛用于食品、保健、制药、化妆品等利用领域,被认为是世界上最好的植物油和天然保健化妆品原料,于2004到2007年荣获巴黎世界博览会金奖,被誉为植物脑黄金。

章清春强调印加果中的维生素E,含量为橄榄油中维生素E的30倍。印加果不仅富含α亚麻酸,还含有亚油酸。而人的身体不能自行合成α亚麻酸和亚油酸,必须从日常饮食中摄取,α亚麻酸对于身体的作用类似于青背鱼类的DHA和EPA的功效,所以被称为超级食品。◇

责任编辑:昌英

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