【大纪元2018年06月06日讯】夏天即将到来，随着天气越来越热，容易出现口干舌燥、便秘状况。除了多喝水，中医师建议可以自己动手做一些爱玉冻或仙草冻来喝，会适度改善肠胃闷热的问题。糖尿病患和正在减重的人，也适合食用。
炎热夏季来碗清清爽爽的爱玉冻，加点蜂蜜、滴几滴柠檬汁，酸酸甜甜的味道美极了。有人说那滋味就像谈恋爱呢！
爱玉又称玉枳，是薜荔的变种，属于桑科榕属，是台湾特有的植物。爱玉的主要果期在8～12月，采收雌果后削去外皮，对半切开反折，使爱玉子充分曝露，经阳光彻底干燥后即为成品。市售成品买回来，必须把爱玉子从外皮上刮除使用。
撰文：黄嫣华，改写：刘宇晴，影片制作：奇缘，责任编辑：羽晨
