【大纪元2018年05月09日讯】（大纪元记者原泉编译报导）美国食品与药物管理局（FDA）要求自5月7日开始，餐馆和其他食品销售点必须标注所售食品的卡路里数值。
这项标注规定是2011年被列入《平价医疗法案》（也称为奥巴马医疗）的一项法款，但是一直遭到餐饮业的反对，生效日期被推迟三次。
FDA局长、医学博士斯科特-戈特利布（Scott Gottlieb）决定执行这项法规。戈特利布上周在一篇博客中写道：“消费者能够在步入我国任何一家大型连锁餐厅和其他连锁食品销售点时，一眼就能知道餐厅提供的食物中有多少卡路里”
“调查显示多数消费者想要知道这类信息，并且许多人用此来改善饮食和健康状况。”戈特利布称研究显示，智能菜单上标明热量能帮助消费者每次下单时平均减少30-50卡路里。他说：“这听起来很少，”。 “合一天不到一块饼干的热量，但一年下来，消费者最终可能会减少1到2万卡路里的热量摄取，瘦3至5磅。”
根据联邦政府的数据，2013至2016年，20岁以上的成年人肥胖率增长了13.9 %，从33.9%增长至38.6%。这项法规适用于餐馆、加油站、咖啡馆和电影院售出的食品。
全美披萨业界联合会“美国披萨界”( American Pizza Community)反对这项法规，将这一法规称之为“一刀切”，并称它对披萨行业提出了特别的挑战，因为披萨可以有多项口味的组合。
“美国披萨界”主席兼Domino’s Pizza传播主管Tim McIntyre在新闻发布会上表示：“披萨独特的订购变化形成无数种组合，难以在印刷菜单上准确传达信息，并且维护费用昂贵，”“90%的消费者是通过网络或电话下单。”他补充说，该组织支持菜单标签法背后的意图，但认为目前的法规对于小企业来说成本过高。
不过，戈特利布反驳说，法规并不严格而且适用于披萨店，只要求商家列出不同食品的卡路里范围。上周，FDA推迟了要求生产商更新产品营养标签的最后期限。对年销售额超过1000万美元的生产商从原定于2018年7月26日开始的最后期限延后至2020年1月1日。年销售额不足1000万的生产商截止日期从2019年7月26日延后至2021年1月1日。◇
责任编辑：朱涵儒
