【大纪元2018年05月10日讯】春天是吃山野菜的季节，韩国人的传统与中国很不同，他们遵循古礼，让国王巡游，让大众一起享用美味的拌饭等。现场活动新奇而有趣，快来看看吧！
5月4日，为期3天的韩国最大规模的山野菜庆典正式开幕，现场尽是山野菜庆典独有的好玩好吃的东西，就在杨平郡。
杨平龙门山山野菜庆典，4日至6日，在韩国杨平郡龙门山景区开幕。
300多人的国王山野菜进贡游行，拉开了庆典序幕。
“采自龙门山的洁净野生新鲜山野菜。”
“大自然赐予我们的最珍贵礼物。”
产自杨平的马蹄叶、东风菜、山荠菜，当归等山野菜，自古就是国君食用的贡品这里还举行了大型拌饭分享活动。
人们用12种山野菜制成了500人份的大型拌饭，市民们品尝后，纷纷交口称赞。
游客 徐妙子：“尽管是山野菜，但味道并不很重，非常柔和，正合口。”
游客 金庆月：“浓淡正好，山野菜也非常新鲜，很好吃。明年我还会来。”
游客 崔熹贞：“吃了之后，觉得很有力气。疲劳感一扫而光，太好吃了。”
游客 孙莹熹：“好像年轻了很多，真的。”
新鲜的食材，清新的春光，这里的庆典现场，能让你尽情感受到春天的气息。
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韩国拌饭
在韩国的传统饮食文化中，很注重冷菜和拌饭的制作。拌饭，顾名思义就是把各种蔬菜和米饭搭配加入辣椒酱拌匀后食用。菜的种类和拌饭的方法不局限在一种方法。厨房里的各种蔬菜都可用这种方法制作成韩国式拌饭。
制作材料：
米：2杯，倭瓜：30g，萝卜：30g，芽菜：50g，菠菜：30g，牛肉：50g，生菜：若干，辣椒酱：1杓，食糖：1/2杓，水：适量
制作方法：
1。将2杯精米洗净后加入2杯半水上火焖熟。
2。将倭瓜切成丝后放入少量精盐腌制待用。
3。将精白萝卜切丝后加入1/12杓的精盐炒后待用。
4。将菠菜洗净，用沸水轻灼后加入1/12杓的盐、芝麻、香油拌匀待用。
5。将新鲜芽菜洗净，在沸水中浸烫5分钟后，再分别加入1/12杓的盐、辣椒粉、香油、芝麻，拌匀待用。
6。生菜切丝待用。
7。取适量牛肉剁成肉泥，剩余牛肉切成丝放入酱油、食糖、葱、蒜、香油、芝麻一起拌匀，上火炒熟待用。
9。将辣椒酱、食糖、水调成糊状倒于米饭上，再将以上各种蔬菜及牛肉至入拌匀，即可食用。
特点：
香辣适口，制作简单并含有人体所需多种维生素，老少皆宜。
责任编辑：任仁爱