【大纪元2018年06月17日讯】每到夏天，总是少不了来碗消暑的芒果冰，击退炎热的暑气。提到芒果当然不能不介绍一下，芒果最早来自于印度，有抗癌、降血压等多种益处。
既然芒果对人体健康有这么多好处，那为什么还有有负面传言，说它很“毒”呢？其实所指的是“过敏”；当我们食用时，又改该如何避免芒果过敏？
吃熟透的芒果：致敏物质漆酚，在青绿的、不成熟的芒果中含量比较高，在成熟的芒果中含量较少。因此在选择芒果时，以挑选完熟果实为佳，如此可以减少过敏的情况。
戴手套、用刀削芒果皮：许多致敏物质存在于芒果的果皮上，因此在吃芒果时，尽量不要用手直接碰触果皮，可以戴塑胶手套来清洗芒果，然后用刀子来削除果皮，彻底去除果皮与果肉间的细毛，就能避免沾染致敏的物质，减少过敏反应。
另外也要注意，由于芒果钾离子和糖分含量高，肾脏病人和糖尿病患者应根据医师和营养师的建议食用。
此外，即便采取相应措施依然过敏，或对于芒果果肉过敏的人，还是慎吃为好。
撰文：黄嫣华，改写：刘宇晴，影片制作：嘉玲，责任编辑：羽晨
