【大纪元2018年06月14日讯】（大纪元记者嫣华综合报导）现代人追求养生，同时还要兼顾健身美容，越来越多人在饭前吃水果，因专家认为对维生素吸收有利，且能控制食量；但也有人认为在饭后吃，比较不伤胃又促进消化；中医师表示，饭前、饭后吃水果差别不大，但是空腹吃可就要挑对水果。
据新唐人报导，中医师蔡蕙君表示：水果富含维生素，分别为脂溶性跟水溶性，如维生素A、D、E、K是脂溶性的，必须跟含有油脂食物一起吃吸收更好，就不适合空腹吃。而水溶性的维生素B、C含量多的水果比较不受此限。
食用水果，不只因为它的美味，还希望营养健身，吃错了反而伤身就得不偿失了。3大类不要空腹吃的水果如下：
含糖高的水果：荔枝、甘蔗
甘蔗和荔枝因糖分含量较高，空腹时最好不要食用或少食用，否则体内会因突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。
● 荔枝
早在古代，老祖宗就告诫“荔枝不能吃多、更不能空腹吃”。荔枝中含丰富果糖，如果吃太多荔枝，大量果糖进入血液，会刺激胰岛素过量分泌，使血糖下降，甚至导致低血糖，使人出现头晕、无力、呕吐等诸多症状。另外，荔枝中还含有α-次甲基环丙甘氨酸（MCPG），也会促使血糖降低。
在印度有许多贫困儿童，在荔枝季检拾并大量“空腹吃荔枝”，而引起多个突然抽搐、失去知觉、甚至死亡案例。
● 甘蔗
坊间有一些空腹喝甘蔗汁的偏方，但甘蔗糖分高，不是人人都适合；中医认为甜食会生痰，痰多的人不适合生饮甘蔗汁。而糖尿病患者、代谢异常及血脂高的人也要限量饮用。
味道酸的水果：柑橘、山楂、凤梨
早上不宜吃酸味水果，更不能空腹吃；橘子和山楂含有大量果酸和有机酸，若空腹时吃，会刺激胃黏膜，使胃胀泛酸。尤其肠胃不好的人，更应注意。
● 橘子
橘子果肉，性味甘酸、入肺、胃经；具有健脾开胃，理气通络，止渴润肺的功效；富含丰富的维生素C，但最好别空腹吃橘子。
● 山楂
山楂的酸味具行气消食作用，但若空腹食用，不仅耗气，且会增加饥饿感或产生胃痛。有胃炎、胃溃疡的人，更不适合空腹吃山楂。
● 凤梨
新鲜凤梨含蛋白酶， 空腹吃会伤害胃壁，有些人还会引起过敏反应。食用凤梨不可过量，以免太酸伤胃，最好在饭后食用，尤其吃了大餐后，凤梨是帮助消化的最佳选择。
单宁酸高的水果：柿子、番茄
柿子和番茄都含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质，具很强的收敛作用，胃空时遇到较强的胃酸，易和胃酸结合成难以溶解的硬块，小硬块可随粪便排泄，但若结成大硬块，就易引起中医所称的“柿石症”。
● 番茄
番茄性寒，不宜大量食用，避免引起腹泻等不适反应。体质偏寒的人，最好将番茄煮熟后再吃，更不适合空腹食用。
● 柿子
柿子空腹食用容易引起恶心、呕吐等症状，严重则会造成胃溃疡甚至胃穿孔，最好在饭后食用。此外，柿子含有单宁酸，会与铁结合，阻碍铁的吸收，患有缺铁性贫血的人不宜吃柿子。
※医师建议，体质因人而异，空腹吃水果时，如感觉胃不舒服，就要避免空腹吃水果。特别是胃酸分泌过多、胃溃疡、胃食道逆流的病人或糖尿病患，则不要空腹吃水果为好。在对的时间吃对的食物，才能让身体健康更加分。
责任编辑：梅叙
