【大纪元2018年06月29日讯】喜欢爆米花吗？传统的玉米爆米花怎么爆更好吃？这位看起来经验老道的爷爷，现场就爆给你看～他熟练地备料、翻炒最后“盛盘”，看着都感觉能闻到爆米花的浓浓香味～老板，也请给我一份现爆的爆米花！
美味爆米花如果用传统铁锅加上炉火爆开……噢！真是想想都觉得香啊～爷爷倒入大量的油进入铁锅加热，舀了满满一杯玉米倒入，不断搅拌翻炒，让热油在每一粒玉米的表面都能平均覆盖。
爷爷顺时针、逆时针来回翻搅玉米，玉米在油锅里被拨来拨去，好像跳舞，看着很是舒压。过了一会儿，开始有些玉米“啵”爆开变成白色的爆米花！
爷爷随即加入一大杓的糖和盐，并且持续翻炒。这看似简单的动作，其实是很不容易的！这么近距离的在炉火边工作，为避免烧伤，爷爷全副武装，穿着特殊长围裙、脚踩靴子、戴橡胶手套。
火焰最热的就是正上方，爷爷承受着炉火的“热力”一边翻炒玉米，不能因为哪边更烫就不靠近，否则玉米恐怕就沾锅了吧！
接着，依照多年的经验，玉米差不多会开始大量爆开！爷爷拿了网子盖上，但留有缝隙，锅铲继续搅拌……果然随着爷爷的翻炒，越来越多爆米花项魔术一样变出来了！好香喔！旁人都流口水了！
满满的一锅爆米花！香喷喷又热腾腾的，这时，奶奶很有默契地拿出了方形的塑胶大桶，把热腾腾的爆米花都拨进去。毕竟这么大锅，盘子绝对摆不下！
好期待待会厨房送上桌的美味爆米花！爷爷辛苦你了！我们会好好享用的～
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Video Credit: Storyful
责任编辑：姜泉新
