【大纪元2018年06月17日讯】（大纪元记者谢五男台湾彰化报导）彰化县中州科技大学16日晚间举行毕业典礼，校长黄思伦一一为毕业生拨穗并颁发学位证书，在一群年轻毕业生脸孔中，有一位经理级的保健食品系进修部毕业生，站在行列中，校长一时还以为自己眼花，瞬间回神才发现他是52岁的张道明。他为增强职场专业能力，四年来从不缺席，终于爬上更高层楼。
张道明目前是员林市联国工业股份有限公司经理，每天从台中市来到员林上班，晚上就在中州科大保食系进修。他高职念的是埔里高工机工科，但退伍后在朋友介绍下进入食品业工作，至今将近30年。
张道明表示，联国公司从原本一个经营行销流通业务的公司蜕变成生产、行销合一的公司，其生产的蜜饯产品在国内知名便利商店、量贩店都有贩售。由于客户对于食品品质、卫生要求严格，希望从源头管理，因此都会定期到厂区内做稽核，没有食品专业背景的张道明，有时会听不懂客户的专业用语，让他觉得倍感吃力。
于是张道明发现，若不强化自身的职场专业能力，渐渐的会被职场淘汰，因此他下定决心顶着年过半百的年龄，利用晚上到邻近的中州科大保健食品系进修，从基础开始学习食品原料分析及检验、生产流程管控、卫生管理及食品安全管制等专业知识，四年来从不缺席，让他在工作上越能得心应手。
张道明表示，政府对食安法规一直在修正，因此自己的专业能力也须跟上脚步，也才能强化公司内部；他不仅每星期为所有员工安排一小时教育训练，也鼓励员工进修，增强专业能力，如此专业的团队才能让公司在市场上更具竞争力不会被淘汰，而他的勤奋学习也成为学弟妹的榜样，未来他也计划继续攻读食品研究所。
典礼中洲科大并捐赠员林家扶8800元，由家扶主委曾宪冠受赠，另外也捐赠文德国小8800元。中州科技大学黄思伦校长表示，中州是“实作型”的技职院校，是企业家的摇篮、中小企业的实习好伙伴，而且是技术扎实的人才培育基地、创新与创意的平台；学校在课程设计上为60%的技术、40%的理论，因此学生所学的专业能力与职场没有落差，毕业后即能被企业延揽重用！只要尽全力发挥所学，日后必有一番作为。黄思伦校长祝福每位中州毕业的麒麟学子都能迈向巅峰、勇敢逐梦。
责任编辑：郑桦
