【大纪元2018年06月19日讯】（大纪元记者李桂秀、特约记者李净明纽约报导）端午时节又到了家家户户包粽子、吃粽子的时候，在华人社区随处可闻粽儿香。在法拉盛，由于台菜馆日渐稀少，往年端午节在台菜馆供不应求的台南肉粽在市面不多，但这为“私家粽”占据市场提供了机会。在法拉盛缅街，小贩拿出自家做的粽子到街边摆卖，生意不错。
记者18日见到，两位温州人在缅街热买南方粽子，有肉粽、豆沙粽、板栗粽、花生粽、蛋黄粽等七、八种口味，粽子不大，却满招人喜爱，招来许多人问价、购买。但记者走遍大街小巷，发现北方粽子相对少，东北纯正的大枣粽难觅踪影。
以前法拉盛潮坊餐厅阿忠卤味每到端午节期间，可卖出8,000个到10,00个粽子，每天可卖2,000个，但今年端午节潮坊餐厅在装修，阿忠卤味的档主黄以诺表示，由于包粽的人走了两个，人手缺乏，今年只是应付性地卖粽，每天卖80个到200个。虽然餐馆难买到台南肉粽，但台湾乡亲都有自己订到家乡风味粽子的门路——请会包粽子的朋友在家包“私家粽”，然后分享，来自台湾的张小姐说，她今年从朋友那里订购了150个粽子。
东西南北不同背景的人们，对同一类食物的不同吃法、偏好，往往大相径庭。不同的粽子，连带着各自的家乡情结。
新泽西一家台湾手工粽子工坊“妈咪美食”（Mommy’s Gourmet），做的是传统的台南粽，经理Terry Zhai介绍“台湾的粽子通常分成北部粽和南部粽。北部粽会把米跟料全部爆炒、爆香，到蒸笼里面把它蒸熟；南部粽因为没有这个爆炒的过程，热量较低，口味清淡。”
端午节不仅只有吃粽子。在法拉盛新世界超市，来自温州的刘小姐正在购买卤蛋料，准备给孩子做卤蛋过节，她说，小时候妈妈常在端午节这天早上，把热乎乎的咸鸭蛋分好给孩子们，因此来海外这几年，她都在端午节给孩子做卤蛋，“端午节一定要吃咸鸭蛋，妈妈说这一天吃咸鸭蛋，保证身体强壮，种田有力气。”
来自山东的刘女士说，来海外，每年她都自己包粽子。“走到哪里，我们中国人的风俗习惯就应该带到哪里，不然，我们就真的不是中国人了。”来自广东的吴老板则说，他在广东的端午节习俗是，这一天是全员出动的家族盛会，“除了吃粽子，还配上鸡和鸭，全家人、亲朋好友要聚一聚，这一天的人气很旺。”◇
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