作者 | 博浪
楼下的草坪上，蒲公英生长茂盛。
近日，蒲公英开花了。绿油油是叶，黄橙橙的是花，景色不错。蒲公英圆圆的花朵，金黄色浓密的花瓣由花心伸向四方，色彩浓淡有致。《辞海》注：蒲公英为菊科多年生草本植物，根可入药。
蒲公英是一种生命力极强的野草。在人种植的草坪上，蒲公英跻身草丛夹缝中生长竟能占据一席之地，开花结籽。蒙特利尔绿化好，到处是草坪绿茵，也到处都有蒲公英的身影。
小时候我生长在农村。村庄房前屋后、路边井台、树下墙根、田间地头，都能看到蒲公英在长。蒲公英家乡人叫“万土丁”也叫“死不了”。这就是说，蒲公英哪种土壤里都能生长。蒲公英开花结出的籽，是一根挺拔的茎上挑着一朵白色细绒放射样的圆球球。成熟的蒲公英籽球被风一吹，细绒纷飞，飘扬四方，落地生长。蒲公英没人种植，更没人呵护，不怕旱涝，不择土壤，落地即生根，开花出结果。
家乡每到惊蛰时节，蒲公英就长出来了。妈让我去田间挖蒲公英做菜吃。懒得跑那么远，我问妈：“房前屋后就有蒲公英，我何必远跑到田间去挖？”妈说：“村上鸡鸭猪狗胡乱拉尿，蒲公英不干净。”为挖到蒲公英根，我用条铲深挖来带根的蒲公英，妈让我用剪刀把蒲公英的根剪掉另放。妈说蒲公英根是药材，打理干净卖给收购站增加收入。那一年，蒲公英根我卖了1.8元，妈给我8毛钱作鼓励，我别提多高兴了。我常挖蒲公英，叶子喂牛羊，蒲公英根我积攒卖钱上学用。
妈把蒲公英嫩叶洗干净，放在开水里烫一下稍攥切碎，或腌着吃，或炒菜吃，蒸菜馍，包饺子。蒲公英叶也能生吃。把蒲公英鲜嫩茎叶洗净凉拌，沥干蘸酱，虽有点苦味，像苦瓜也清香爽口。
妈说，蒲公英是穷人菜。春天穷人粮食青黄不接，多挖野菜贴补下肚。蒲公英虽能当菜吃，但不是什么好菜。蒲公英吃得多了，肚里发胀咕噜咕噜的，好像有点不消化。也许正因为如此，蒲公英始终未能摆脱野菜称呼。蒲公英也始终未能进入蔬菜的行列。
蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、助消化、防治癌、增进食欲的作用。蒲公英含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种微量元素。中医称蒲公英是“天然的抗生素”。蒲公英也被药剂师称为“草药皇后”。蒲公英药食两用，值得称赞。
童年时，我经常割蒲公英喂牛羊。一年春夏秋三季，田里的蒲公英一直都有。蒲公英人能吃，对牛羊来说应该是美味佳肴了。蒲公英最大的特点，就是生长极快，永远也割不完。人吃、牛吃、根当药材卖，和蒲公英打交道，我还真有一份感情。
时间到了1958年，农民都吃大锅饭。由于粮食严重不足，村民人人饿肚子。司务长用多打一碗饭奖励孩子们到庄稼地里寻找挖蒲公英下锅。蒲公英也为灾难中的老百姓填饱肚子做出了贡献。
移民加拿大，我曾向政府申请一块地种菜。菜种下去没长出来，蒲公英却及早冒出来长得比菜快多了。蒲公英除不尽妨碍蔬菜生长，它的生命力让我这个种菜人头疼不已。
周杰伦《蒲公英的约定》歌中唱到：
小学篱笆旁的蒲公英，是记忆里有味道的风景……一起长大的约定，那样真心，与你聊不完的曾经……你是友情，还是错过的爱情？
歌手借蒲公英唱出了人的初恋感情，这也是对蒲公英的赞美。此正如古诗所写：
小草独自妍，流翠悄无喧。相思娟娟意，絮舞飞满天。
在画家的笔下，蒲公英上了国画。一幅画面上，一个下地割草的小姑娘弯腿跪坐在地上。被她鼓腮吹开的蒲公英绒籽飞向空中，小姑娘身旁放着镰刀和篮子，好一幅田园风光的景象。另一幅蒲公英国画是扇面。画上的蒲公英花开艳丽，旁边的小鸟回望着蒲公英花朵。大自然韵味十足。
还要说到是，去年我回到家乡，田间的蒲公英已经难以看到了。问及人说，现在大量使用农药除草剂，很多种草绝迹了。
听此话我哀叹，大量用化学农药除掉所有的杂草，这能说是好事吗？
责任编辑：颜永明
