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好一朵美丽的玫瑰花 等等…花非花呀叶非叶

【大纪元2018年06月11日讯】(大纪元记者伊遐报导)好美丽的玫瑰花啊!相信吗?还很好吃呢!仔细看一下,猜得出到什么是她的“真身”吗?还有那翠嫩欲滴的透明“玉玫瑰”呢?

好美丽的玫瑰花啊!猜得出到她的“真身”是什么吗?(视频截图)

记得小时候去吃喜酒,到了比较后面上大菜的时候,常会有冬瓜盅。最记得在冬瓜外皮上浮雕著龙凤图案,非常令人惊叹。较为精致的餐馆中也常有胡萝卜花雕花搭配使菜肴增色,端上桌来,让人哇!哦!一番……

不过那都是让人肃然起敬的级别或者只能远观,少了一份亲和力。其实您不需要是大饭店的大厨,在自己家里就可以做出美丽的蔬菜雕花。这款玫瑰花就是最好的入门课。

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红玫瑰来自樱桃萝卜,有正红与酒红两种颜色,做成玫瑰都会很漂亮。 做法很简单,圆圆的小萝卜切成薄片,泡盐水片刻,用纸巾或布吸干水分。

圆圆的樱桃萝卜切成薄片。(视频截图)

整齐地排成一列——称为“火车列”,或“毛毛虫排列法”(弯曲排列)都行。然后小心地卷起来,要卷紧。

密密地排成一列,称为“火车列”,或“毛毛虫排列法”都行。(视频截图)

接下来用两根牙签以90度角固定,然后用手把花瓣轻轻拨开。一朵玫瑰就会绽放在你眼前。给自己拍拍手,鼓励一下!

看着玫瑰慢慢地绽放在你的眼前。(视频截图)

绿色的是用小黄瓜,做法一样。绿叶就是用刀在小黄瓜上刻出叶纹,可以排列在沙拉旁边或蔬菜拼盘中等等。

绿色的“玉玫瑰”是用小黄瓜卷成的。(视频截图)

蔬菜水果的雕花已有长久年代的历史。中外皆然,中国有华贵的宫灯雕、龙凤雕;日本自古有Mukimono(剥き物);泰国有宫廷蔬果雕;台湾则另创一格,用芋头为原材,多以历史、神话为题,如女娲补天、嫦娥奔月为题材,各有特色。近年更是万花齐放,五花八门。

创意起飞,和孩子一起做几朵萝卜玫瑰或小黄瓜玫瑰吧。(视频截图)

凡事起头难,只要动手试一次,您就会发现其中的乐趣。让您的创意与爱心起飞,周末或假日的时候,和孩子一起做几朵萝卜玫瑰或小黄瓜玫瑰吧。暑假到了,还可以举办创意蔬果雕的小派对哟!

Source: ©Facebook Video Screenshot |  Fruity Freshy Juicy

责任编辑:苏明真