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嘉义荣服处拜会五花马水饺馆执行长胡达勇

嘉义荣服处处长郭豫临(左三)日前拜访五花马董事长胡达勇(左二)加强双方合作。(嘉义荣服提供)

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【大纪元2018年07月13日讯】(大纪元记者李撷璎台湾嘉义报导)国内连锁餐饮知名品牌五花马水饺馆执行长胡达勇,从夜市发迹,到现在全台70家门市,同时更在多年前将事业版图扩展至中国大陆,布局全球。进入商业圈多年,胡达勇爽朗的言谈中还能感受到军人豪迈刚直的气息。嘉义荣民服务处处长郭豫临日前特地前往拜访,希望透过与五花马企业的合作,提供退除役官兵更多就业机会。

胡达勇78年自宪兵退伍,在从军4年期间,省吃俭用储蓄创业基金,退役后在妻子支持下从门槛较低的夜市摊贩入门,举凡沙威玛、东山鸭头及卤味等都从事过,最后还是钟情于自幼在眷村熟悉不过的各类北方家乡面食,进而在台南建购小型工厂专心生产做面点批发起家。然而,食品代工的经营并非一帆风顺,几经沉潜思考,胡达勇领悟到“通路”才是王道。

胡达勇的创业大跨步,让他发展出今日全国知名的面食水饺专卖连锁店~五花马,以明亮、干净、有感的市场定位为诉求,标榜“平价中的奢华”,获得消费者的认同。而多年前曾经喧闹一时的食安问题,让“五花马”越挫越勇,胡达勇的妻子刘甲圆也是公司负责人,她自信地表示,目前公司使用的猪油,就是由自家的中央工厂榨取,尽管成本提高、耗时费力,却更能为食材把关,让消费者安心食用。

郭豫临说,和胡达勇在多年前因在退辅会担任就业科长而相识,当时胡达勇的创业故事编入辅导会出版的优秀荣民创业故事集“重返荣耀”中;多年后再见,五花马的事业版图更加扩大,相信后续无论在提升嘉义地区荣民(眷)就业机会,以及加盟创业优惠方面,都将有更紧密的合作。

责任编辑:郑桦

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