【大纪元2018年10月28日讯】午后日光从窗外洒进来，有点慵懒的日常，是不是也想来个俏皮的午后甜点，疗愈一下啊？别犹豫啦！快来试试这款可爱的甜点──冰淇淋饼干杯，冰淇淋可以挑选你最爱的口味，最后，再添加点新鲜莓果，瞬间可爱指数暴增，也可为健康加分！
【食材准备】
融化起酥油 1.5杯
黑糖 1/2杯
白糖 1/2杯
面粉 3杯
巧克力脆片 1.5杯
香草精 2茶匙
蛋黄 1颗
盐 1/2茶匙
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【作法】
1.将融化起酥油、黑糖、白糖放入容器中，均匀搅拌。
2.再依序倒入面粉、巧克力脆片、香草精、蛋黄和盐，使用双手将食材均匀混合在一起。
3.接着，适量的取出，捏成圆球，放入六格玛芬烤盘中，使用你的巧手按压出烤盘杯子的形状。
4.放入冷冻20～30分钟。
5.下一步，放入烤箱烘烤20分钟，温度约控制在摄氏170度／华氏350度。
6.从烤箱取出，在饼干杯中，加进融化巧克力，放入冰箱冷冻15分钟。
7.时间到，从冰箱取出，放上冰淇淋，再添加点新鲜水果、淋上香浓巧克力酱，就完成啰！
【备注】食材口味皆可依个人喜好调整变换。
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责任编辑：羽晨
