site logo: www.epochtimes.com

不只营养满分 香蕉是抗忧郁“快乐”食物 

吃香蕉不只营养满分,还能坑忧郁!(Fotolia)

人气: 33979
【字号】    
   标签: tags: , , , ,

【大纪元2018年07月07日讯】香蕉是随处可见、又价格低廉的平民水果,但它给人带来的益处却远超过价格!因为吃香蕉能解除忧郁、放松心情,欧洲人甚至称它为“快乐水果”喔!

香蕉能解除忧郁、放松心情,欧洲人甚至将它称为“快乐水果”!示意图。(Fotolia)

香蕉含有丰富营养,包括蛋白质、糖、脂质、碳水化合物、粗纤维、果胶、β胡萝卜素、维他命B1、B6、C、E、P及矿物质钙、磷、铁、镁、钾等,其中钾的成分是百果之冠!镁的成分也高!

吃香蕉的好处包括:

1.提高免疫力

香蕉,从属性来说属于浆果。浆果,在美国公布的“抗氧化剂食物排名榜”中位居榜首。

2.补充体力,精神焕发

因钾元素含量较高,有助增强心脏功能,供给身体能量。如马拉松或路跑,就常发放香蕉,以补充参赛者的体力。

3.降低高血压

香蕉有助降低体内的钠元素,调节血压。

4.缓解贫血

香蕉中的膳食铁元素,能促进血红细胞、血红蛋白产生,加强供血。

5.强化神经

香蕉的维生素B族,能够维持血糖正常,缓和神经系统,有镇定意识、放松身体及镇痛作用。

6.帮助戒烟

香蕉含有维生素B6、B12、钾、镁,可以帮助戒烟者适应没有尼古丁刺激而产生的影响。

7.缓解眼睛干涩

香蕉的钾元素,可帮助人体排出多余盐分,让身体达到钾钠平衡,缓解眼睛不适。

8.通便效果

香蕉的膳食纤维含量丰富,具良好通便效果,果胶成分则能充分润滑肠道。

不过未熟透的香蕉,反而容易导致便秘喔!因为未熟透香蕉中的单宁酸,对肠胃有收敛效果。

9.快乐

香蕉中含有色氨酸,能有效治疗抑郁症。

吃香蕉不只营养满分,还能坑忧郁!示意图。(Fotolia)

吃香蕉要注意的事:

1.与香蕉相克的食物

香蕉忌与马铃薯、地瓜、芋头同食,因为淀粉含量很高,和香蕉一起食用,容易产生胀气。

2.建议空腹不要食用

香蕉性寒,寒会使肠胃蠕动缓慢,肠胃蠕动缓慢后,再吃食物就会引起腹痛、腹胀,甚至腹绞痛,所以不适宜空腹食用。

香蕉性寒,会使肠胃蠕动缓慢,再吃其它食物易引起腹痛、腹胀。示意图。(Fotolia)

香蕉好处多多,但并非人人适合

1.肾衰竭患者不可食用香蕉

因为香蕉中的钾元素,会使病人血液中的钾浓度迅速增加,使病情加重。

2.筋骨受伤忌吃香蕉

香蕉并不会对正常的筋骨有任何影响,但民间口耳相传“筋骨伤不可吃香蕉”,从中医理论角度来看确实有道理。

因为筋骨伤者不可吃寒凉食物,而香蕉性寒,吃了过多的香蕉,不但会腹痛、腹胀,也会使血液循环变慢,不容易让筋骨损伤快速痊愈。

3.胃酸过多者不可食用

香蕉中含糖量高,会刺激胃酸分泌。

特别的是,香蕉皮和香蕉花都可以吃耶!

研究发现,香蕉皮中含丰富的色胺酸,色胺酸能转换成血清素。而血清素是大脑的一种快乐因素,因此吃香蕉皮能抗忧郁,此言不虚。2013年,台湾一家生医公司就曾萃取香蕉皮中的血清素及儿茶素,制成抗忧郁饮品。可将香蕉皮洗净,用水煮喝汤,加蜂蜜或牛奶,能让口感更好。

香蕉花则可清热退火、止血,通脉、降血压,及防治中风。可洗净后加水煮喝汤,因有涩味,加黑糖能让口感更好。

特别的是,香蕉皮和香蕉花竟然都可以吃喔!示意图。(Fotolia)

你不知道的事:带斑点的香蕉 抗癌、抗氧化力都增强

当香蕉成熟,果皮上会出现黑色斑点,很多人因此怕太熟,而不想吃。其实医学研究发现,其中含有抗氧化物质凝集素(Lectin)。这个成分是在碳水化合物含量高的作物中,转熟时会形成的抗氧化物质,是好东西,消费者不需要因此把香蕉丢了。 此时的香蕉是可以吃,而且还蕴藏着营养价值喔!

日本著名医师、营养医学专家鹤见隆史曾指出,长斑点的香蕉才是真正的“营养满分”!此时的抗氧化作用增强、酵素增多,而且营养更容易被吸收。

帝京大学的研究则显示,带斑点的香蕉中,使癌细胞死亡的“肿瘤坏死因子”浓度达到最高;果肉中的血清素增加,不但能带给人快乐、平静、有助睡眠,还可以抗忧郁及焦虑。

鹤见隆史建议,吃带有40~60%斑点的香蕉最好。不过这是指健康、自然变黑的香蕉,如果是因为破损而变黑则不适合吃;过熟、变黑过多的香蕉也不建议吃!

专家鹤见隆史建议,吃带有40~60%斑点的香蕉最好。示意图。(Fotolia)

观看完整影片»

凤梨含一种神奇物质 能助消化润肺止咳抗癌

改写:靖心,影片制作:嘉玲,责任编辑:莫依轩

评论