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台南玉井芒果季 创下世界最大刨冰纪录

交通部观光局西拉雅国家风景区管理处8日结合台南市玉井区9家冰店业者,联手制作出1554公斤的超大型刨冰,成功创下世界最大刨冰的金氏世界纪录。(中央社)

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【大纪元2018年07月08日讯】中华民国交通部观光局西拉雅国家风景区管理处7月8日在台南玉井区举办金氏世界纪录最大刨冰挑战活动,在地9家冰店业者联手制作出1,554公斤的超大型刨冰,成功创下世界最大刨冰纪录。

台南玉井老街短短200公尺,店家生意几乎都和芒果有关,要吃细嫩又便宜的爱文芒果,非玉井莫属。原因在于玉井乡地质属于碱性土质的石灰岩,而中央山脉将玉井围成一个天然盆地,加上四季日照充足,都是孕育出好吃芒果的重要条件,也因此让玉井芒果远近驰名。

据中央社报导,挑战活动在玉井区农会的热情小子冰馆举行,一大早就有游客前往排队索取号码牌,还有不少人自备锅、碗等容器,准备等大型刨冰完成后,一起挑战把冰吃完。

9家冰店业者动员大批人力,现场准备14台刨冰机及大量的冰砖、糖水、果干等原料,加上已削皮处理妥当的3,333颗芒果,在金氏世界纪录认证官及3名见证人的见证下,8时30分开始挑战在1个小时内完成1,554公斤刨冰。

台湾台南玉井芒果季 创下世界最大刨冰纪录
交通部观光局西拉雅国家风景区管理处8日结合台南玉井区冰店业者,挑战世界最大刨冰金氏纪录成功,由观光局副局长陈淑慧(右)代表接受证书。 (中央社)

众人把冰砖打成刨冰、加糖水、新鲜芒果、芒果冰淇淋及果干,经过36分37秒完成。认证官在丈量确认后宣布,今天的超大型芒果刨冰总重量达1,554公斤,高1.45公尺,打破2015年在台北的大刨冰纪录,创下新的金氏世界纪录。

西拉雅国家风景区管理处处长张隆城表示,外国人都很爱台湾吃芒果冰,但很多人以为最好吃的芒果冰是在台北的永康街,其实玉井是芒果的产地,希望让大家知道,要吃最好吃的芒果冰就要到玉井来,因此与在地业者商议举办这次活动。

台湾台南玉井芒果季 创下世界最大刨冰纪录
交通部观光局西拉雅国家风景区管理处8日在台南玉井区举办金氏世界纪录最大刨冰挑战活动,在地9家冰店业者联手制作出1,554公斤的超大型刨冰,成功创下世界最大刨冰纪录,随后开放民众一起把冰吃完。(中央社)

参与制作的尤姓冰店老板娘说,制作过程中最大的挑战在于冰砖打成刨冰后,体积会膨胀,再加上其它的配料,很怕大桶子会装不下、满出来;另外,还要注重食品安全卫生、不浪费食材,因此要随机应变。很开心能挑战成功,让全世界都知道玉井有最好吃的芒果冰。

活动现场发出1,000张号码牌,在认证结束后,大家挑战把冰吃完,不少人带着大型锅、碗取冰,共享超大型芒果刨冰。#

责任编辑:钟元

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