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调查:65%基层未达均衡饮食营养要求

香港公平贸易联盟展示,一个7口之家(4个大人3个小朋友)一日的食物,总值145元。(王文君/大纪元)

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【大纪元2018年07月09日讯】(大纪元记王文君香港报导)有非牟利组织的调查发现,65%基层家庭每日饮食开支无法达到均衡营养要求,基层儿童没有过轻,却有肥胖现象,且比例高于全港水平。

针对政府及部分机构就近年本港基层学童,较富有阶层学童肥胖风险高出近三成等相关报告。香港公平贸易联盟追踪本港20个基层家庭,调查每个家庭7天内,至少一餐为子女提供的𩠌菜情况。结果发现,13个家庭(65%)膳食开支无法应付均衡营养的最低要求,(按照2011年水平:成人每日66.6元,6至12岁儿童为47.5元),差额由每日2.9至214.5元不等(以家庭计)。

其中,4个家庭的5个子女出现肥胖问题,包括一个每日膳食开支上限仅50元四口之家。

调查亦发现,70%受访主妇无法列出营养标签上两项资料,25%无法列出“3低1高”食品中所代表的成分。肥胖儿童家庭中,主妇多选鸡翼、猪手、炸鱼、薄饼、焗饭,及用骨头煲老火汤等高脂肪惹味食物,而非考虑购买含铁质多的牛肉、含钙质高的豆腐、牛奶等低胆固醇、卡路里的食物。

香港公平贸易联盟行政总监古伟牧指,调查反映健康饮食在香港已逐步沦为一个难以负担的奢侈品。政府宣传离地,食物银行受资源及仓储条件所限,无法提供罐头以外的新鲜食品。他表示,未来会与政府沟通,敦促政府对基层儿童饮食进行全面研究,对主妇提供贴地健康的饮食信息,并呼吁相关机构捐助低卡路里食物。他还希望联络学校的午餐供应商,为学童提供膳食诱因。◇

责任编辑:昌英

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