site logo: www.epochtimes.com

用在地食材制作日式月饼 让家乡味传千里

剑湖山王子大饭店,今年特别推出用在地食材制作四色日式桃山月饼。(廖素贞/大纪元)

人气: 54
【字号】    
   标签: tags: , ,

【大纪元2018年08月10日讯】(大纪元记者廖素贞台湾云林报导)中秋节快到了,云林剑湖山王子大饭店,今年特别结合在地食材制作日式桃山月饼,食材完全采用斗六特选柚子、 林内的烟熏桂圆、古坑精选咖啡及柳丁,不仅在颜色上强化时尚的元素,更展现云林在地优质的农特产品!

王子饭店为行销新推出的月饼,由西点房吴俊德吴主厨亲手教学月饼制作,手工制作过程完全公开,并提供免费限量200份日式桃山月饼予现场用餐顾客试吃,希望让家乡味传遍千里!传遍每个人的心里!

剑湖山王子大饭店,推出的四色日式桃山月饼。(廖素贞/大纪元))

协理陈冠锡表示,桃山月饼是源自日本的桃山县,最适合搭配咖啡和茶来品尝,口感松软入口即化,我们的桃山月饼的皮是用大部分的白凤豆,添加少许的低筋面粉及橄榄油,而传统月饼都是用面粉再加奶油,吃起来负担较重!

为行销新推出的月饼,由西点房主厨吴俊德亲手教学月饼制作方法。(廖素贞/大纪元)

为让异乡游子也能够品尝到家乡的好滋味,即日起订购剑湖映月魅力四色日式桃山月饼,不限金额即赠蔚蓝西餐厅自助Buffet七五折优惠券,并由官网幸福驿站销售网同步销售,线上买两盒还可享免运服务。

入模成行的桃山月饼。(廖素贞/大纪元)

责任编辑:郑桦

评论