【大纪元2018年08月13日讯】（大纪元记者郑煦婷澳洲墨尔本编译报导）数据显示，自去年4月以来，墨尔本市和Maribyrnong市因食品卫生和安全不达标而遭到处罚的餐厅最多，华人聚居的Whitehorse市情况也不乐观。
根据维州卫生与公众服务厅（Department of Health and Human Services）发布的黑名单， Maribyrnong和墨尔本市分别有6家餐厅因肮脏的食物料理台面、器具和设备，以及其它违规行为被定罪和罚款。
在拥有众多华裔人口的Whitehorse市有4家登上黑名单的餐厅，分别为位于Burwoood的Chpaati印度餐厅、位于Burwood East的8 Artisan Bakers面包店、位于Blackburn的The Food Republic咖啡店和位于Blackburn的Goody’s Charcoal Chicken餐厅。
在墨尔本，上榜的亚洲餐厅包括位于Kew的Satay Inn马来西亚餐厅、位于市中心Russell St街上的西安名吃（Xi’an Famous Foods）、位于Camberwell的Japanese Gourmet Kenji日本餐厅和位于Little Bourke St街上唐人街内的Empress of China中餐厅。
所有被定罪的餐厅都将在卫生与公众服务厅的这一黑名单上待至少12个月的时间。
另据《太阳先驱报》报导，上周，位于Brighton区的Akiya日本餐厅由于严重的食品安全违规问题而被Bayside市政厅勒令无限期关门歇业。
食品科学家阿佳•莎（Ajay Shah）说，如果厨房设备不干净，食物中毒的风险会大大增加。
“随时都进行清洁，在完成了一项工作后，确保所有东西都是干净的，否则细菌就会开始生长。”
责任编辑：李欣然
