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大墨尔本这两个市违规餐厅最多

餐厅厨房示意图。(Ɱ,Wikimedia Commons )

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【大纪元2018年08月13日讯】(大纪元记者郑煦婷澳洲墨尔本编译报导)数据显示,自去年4月以来,墨尔本市和Maribyrnong市因食品卫生和安全不达标而遭到处罚的餐厅最多,华人聚居的Whitehorse市情况也不乐观。

根据维州卫生与公众服务厅(Department of Health and Human Services)发布的黑名单, Maribyrnong和墨尔本市分别有6家餐厅因肮脏的食物料理台面、器具和设备,以及其它违规行为被定罪和罚款

在拥有众多华裔人口的Whitehorse市有4家登上黑名单的餐厅,分别为位于Burwoood的Chpaati印度餐厅、位于Burwood East的8 Artisan Bakers面包店、位于Blackburn的The Food Republic咖啡店和位于Blackburn的Goody’s Charcoal Chicken餐厅。

在墨尔本,上榜的亚洲餐厅包括位于Kew的Satay Inn马来西亚餐厅、位于市中心Russell St街上的西安名吃(Xi’an Famous Foods)、位于Camberwell的Japanese Gourmet Kenji日本餐厅和位于Little Bourke St街上唐人街内的Empress of China中餐厅。

所有被定罪的餐厅都将在卫生与公众服务厅的这一黑名单上待至少12个月的时间。

另据《太阳先驱报》报导,上周,位于Brighton区的Akiya日本餐厅由于严重的食品安全违规问题而被Bayside市政厅勒令无限期关门歇业。

食品科学家阿佳•莎(Ajay Shah)说,如果厨房设备不干净,食物中毒的风险会大大增加。

“随时都进行清洁,在完成了一项工作后,确保所有东西都是干净的,否则细菌就会开始生长。”

责任编辑:李欣然

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