【大纪元2018年08月13日讯】（大纪元记者邓玫玲台湾台中报导）“2018台湾美食展”8月12日进入第三天，台中市政府因世界花博将于今年11月3日起盛大展开，连续三年参加，今年推出“花博飨宴”，展现出多位主厨用心料理的菜肴，包括高丽菜饼、焗烤水梨鲜虾、洛神花猪肉等，而推出的创意甜点“樱花马卡龙”，可爱造型大受民众喜爱，询问度破表。
台中观光旅游局表示，“缤纷台中馆”受到瞩目的“鲜鲍花胶焖鸡”，由来自香港的陈树培制作，利用裂纹少、香气浓郁的台中新社香菇食材入菜，不但营养价值高，香气更令人回味无穷。而台中“味无味”餐厅的主厨陈冬梅，在科技业工作三十年后，因热爱料理，转而投入推广自然养生饮食，她展示的高丽菜饼，是一道与客人分享温暖的妈妈料理。
而“台中日光温泉度假酒店”主厨张焜铿，则是将花入菜，例如用新社的金针花料理出鸡肉沙拉、用槟榔花搭配鸭胸、洛神花搭配猪肉等，创意十足。
“卷卷蛋糕”结合樱花及在地食材龙井地瓜，制作出甜而不腻、入口清爽的“樱花马卡龙井地瓜”，在会场倍受欢迎。主厨陈建宏说，“这是采用台中龙井的沉积红土松软，种出来的浓郁香甜地瓜，所制作出来的马卡龙，充满台中在地风味。
台中观旅局表示，在美食展期间，民众可于“缤纷台中馆”的“互动拍照区”拍照打卡或与主厨互动合照，即可获得限量纪念品1份。
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