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鱼菜共生技术讲习 产学社区共推产业化

“鱼菜共生循环式农业技术讲习会”在御史社区鱼菜共生系统现场举行实地讨论。(南开科大提供)

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【大纪元2018年08月14日讯】(大纪元记者林萌骞台湾南投报导)台湾鱼菜共生产业促进协会最近在草屯御史社区举办“鱼菜共生循环式农业技术讲习会”,活动中举办4场讲习,并安排意见交流座谈。理事长沈西岩表示,协会将以最实际方式协助会员建立鱼菜共生系统,朝产业化方向努力。

“鱼菜共生循环式农业技术讲习会”在御史社区鱼菜共生系统现场举行实地讨论。
鱼菜共生循环式农业技术讲习会”在御史社区鱼菜共生系统现场举行实地讨论。(南开科大)

鱼菜共生协会选择在御史社区举办讲习会,主要原因是该社区有一座低碳社区鱼菜共生系统。此系统由南开科技大学民生学院院长林正敏、旺永水耕栽培资材有限公司共同促成,也因此促成台湾鱼菜共生产业促进协会的成立。

第一场讲习,由水产试验所淡水繁殖研究中心主任杨顺德讲授鱼菜共生系统管理。一开始他就以3个R来说明养殖水耕的重要性,分别是减量化(Reduce)、再利用(Reuse)、以及再循环(Recycle)。讲授内容涵盖不同型式的共生系统、水产饲料、投喂管理、循理水系统、生物滤床、水质管理等。

杨顺德表示,未来将加强和协会以及南开科大的合作,共同落实鱼菜共生产业化的理想。

接着该研究中心助理研究员黄德威把他的丰富养殖经验跟与会学员分享。他把多年来的养殖心得,经由浅显易懂的方式介绍给所有学员。从鱼种介绍开始,他教大家哪种鱼该如何饲养、该如何投喂,补足学员在养殖经验方面的欠缺。

第三场讲习由御史社区发展协会总干事陈霓瑄担任。她介绍社区的鱼菜共生系统,谈到如何与学校合作建立这套系统,如何用志工来管理系统,如何和协会共同发展修订更好的系统。

她还把多年来从事社区经营的经验传授给学员,教导大家如何撰写计划,如何运用南开科技大学资源,也当场邀请南开科技大学福祉科技与服务管理研究与发展中心主任林正敏,上台跟大家分享南开如何推动大学社会责任,如何运用大学知识带领师生到社区蹲点。

最后,由产业促进会秘书长陈沧松介绍家庭式鱼菜共生系统。他说,与鱼菜共生结缘过程并不轻松,一路上跌跌撞撞,从完全不懂的门外汉到认识理事长及众多鱼菜共生爱好者,大家秉持共同理想成立了台湾鱼菜共生产业促进会。

他鼓励大家勇敢尝试鱼菜共生,可以从小规模的家庭式耕养开始,不但可以有成就感,更有疗愈效果。

意见交流座谈中,学员郑逢喜也是中华验证有限公司董事长,他建议协会一开始应建立规范从有机认证开始,他也表示很高兴能看到一群志同道合的人士,大家一起为台湾鱼菜共生努力。

另有学员则提议,协会应定期举办讲习提升大家专业知识,也要带大家参观各种鱼菜共生系统,特别应该要建立产销平台,协助大家朝鱼菜共生系统产业化努力。◇

责任编辑:芸清

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