【大纪元2018年08月16日讯】（大纪元工商记者肖琳美国维吉尼亚州报导）所谓“热在三伏”，虽然已经进入八月，夏天的酷热仍未结束。立秋后第一个庚日为“末伏”（2018年8月16日至25日），是一年当中最热的日子，也是人体阳气旺盛的时候。这一阶段，人体腠理疏松，经络气血流通，有利于药物的渗透与吸收。庚日为金，属大肠，大肠与肺相表里，这也是温煦肺经阳气、驱散内伏寒邪的最佳时机。
从秦朝开始，人们就将伏日作为节日庆祝。到了汉朝，伏日与食俗有了新的联系，农家在伏腊日“烹羊斗酒”，大食羊肉以滋补身体，皇宫内也有“伏日赐肉”的宫俗。
伏天参鸡汤 驱走夏日寒气
在韩国，人们仍然喜欢在夏天吃人参鸡补身，讲究“以热治热”——酷热的夏天，常进生冷食物，吹空调，风寒湿邪易侵入人体、积存寒气。所以要温补食疗，参鸡汤有利于热量散发，食材释出的营养也可补充体力。
韩裔移民将这一习俗也带到了美国，维吉尼亚州的汉港酒家（Han Gang Korean Cuisine）每年夏季都会推出特制参鸡汤。
韩国参鸡汤沁心却不涩口，入口清香甘甜，滋补而不油腻，汤汁鸡味醇正可口，更是女士养颜佳品。鸡肉炖得细嫩，轻轻拨开可以看到鸡肚中的糯米、人参、红枣和栗子等，五颜六色，令人食指大动。
无烟BBQ 正宗韩式营养美味
除了参鸡汤，烤肉BBQ也是韩食的一大特色。汉港采用领先的“无烟BBQ”技术，让食客在品尝美食的同时，不用忍受烟熏火燎的氛围，为顾客提供正宗韩式美食、一流服务和优雅的就餐环境。
汉港将养生的理念也融入到食材、配料和调料之中。“同是肉类，但等级不同的肉类，口感、肉质、软度、营养成分都不同，汉港采用的是等级最高的肉品，口味自然是最好的。”经理琳达表示，汉港的食材健康，不但蔬菜新鲜，连酱料所用的调味品都是用新鲜蔬果调配而成。“不仅对成人、老人有益，孩子们也会在进餐中自然涉入必要的维生素、蛋白质，汉港的菜肴会看护客人全家的健康。”
别具一格的饮食空间
还没有进入饭店大门，前庭中的绿树流水就将人带入了身心舒展的意境中。左手边的门墙上是名人食客们的留言，和北维州“50佳”餐馆认证。右手门庭正中，是一副“鲤鱼跃龙门”古意水墨画。
值得一提的是，汉港会根据客人的需要，提供大小不同的独立厅，即可以三五好友相聚，也可以承办近200人的婚宴、节庆活动。
除了包间，汉港还有软坐区和大厅，并承办婚庆、团体派对、满月、抓周等大小活动。汉港可以根据顾客的需求装饰店内，也可以将佳肴送往客人指定的地点，对于客人来说十分方便。
夏日炎炎，如想品尝滋补的参鸡汤、地道的韩国健康BBQ、凉拌粉丝杂菜和海鲜，汉港高级酒家是您不二的选择。
汉港酒家
Han Gang Korean Cuisine
地址：7243 Little River Turnpike, Annandale, VA 22003
电话： (703) 256-7077
