【大纪元2018年08月18日讯】（大纪元记者李扪心报道）一份最新的研究报告警告，如果奥克兰城区持续扩张，附近的主要水果和蔬菜种植区Pukekohe的良田持续减少，不久的将来，一颗生菜的价格可能得高达5.54元。
根据新西兰统计局的最新数字显示，7月份，全国蔬菜价格大幅上涨，其中生菜的价格照比去年几乎翻番，一颗半公斤重的生菜从去年7月份的3.30元，大涨到今年7月份的5.42元，平均涨幅77%；其它蔬菜如西红柿也涨了30%，西兰花上涨了24%。
尽管统计局认为蔬菜价格大涨是因为湿冷天气所致，但受新西兰园艺（HortNZ）委托的、由著名咨询公司德勤（Deloitte）发表的研究报告指出，随着近几年城区不断向外扩展，新西兰蔬菜种植面积大减，致使蔬菜价格大涨不可避免。
报告说，从1996年至2012年间，新西兰城市乡外扩展，导致城镇面积增长了10％；从2002年到2016年，全国的蔬菜种植面积减少了30％。
特别是新西兰著名的“蔬菜水果之乡”Pukekohe一带，随着奥克兰城区不断向外扩展，以及Pukekohe大都会中心的开发和建设，再加上Pukekohe/Drury/Karaka一带田园房产的强劲发展，使这一带的优质农田大幅减少，在相当大程度上，影响了全国水果和蔬菜的生产。
Pukekohe 不可或缺的蔬果中心
德勤合伙人兼农业企业负责人安德鲁·吉布斯（Andrew Gibbs）表示，虽然仅仅占地约4300公顷，只占了全国水果蔬菜用地的3.8%，但是Pukekohe种植区拥有新西兰最肥沃的土壤，又位于奥克兰南大门，所以Pukekohe种植区对于全国蔬菜和水果生产的影响，远远大于它的土地面积。
吉布斯说：“Pukekohe园艺产生的收入每年约3.27亿元，相当于新西兰国内蔬菜生产总值的26％，水果生产的占比只相对稍微小一点。”
拥有New World，Pak’nSave和Four Square超市的食品集团公司Foodstuffs表示：“我们与Pukekohe的种植者们合作，来满足顾客对新鲜蔬果的需求，这非常重要。因为Pukekohe离奥克兰很近，可以保证新鲜蔬菜在24小时内从菜地走向餐桌。”
Pukekohe的园艺产业主要集中在供应国内各种各样新鲜蔬菜上，其中包括土豆、地瓜、胡萝卜、绿叶蔬菜、西兰花等甘蓝类蔬菜、西红柿和洋葱等。Pukekohe因其Longkeeper洋葱而闻名于世，这种清脆，辛辣的洋葱，出口到全球许多国家，可以储存长达10个月。
食品vs住房 土地和水资源争夺大战
新西兰园艺协会的首席执行官麦克·查普曼（Mike Chapman）表示，如果住房开发继续占用Pukekohe肥沃的农用地，那么在25年内，这将使奥克兰面临损失高达11亿元的经济风险。
“这个地区将失去多达4500个全职工作岗位，水果和蔬菜的产量也将减少，导致价格飙升58％；同时，奥克兰人口将增加到230万，这会使蔬菜水果更加供不应求。”
查普曼说：“食品生产和住房开发正在争夺土地和水资源。我们需要两者兼顾，平衡好食品安全和国内供应长期规划的关系。”
Foodstuffs食品集团公司则担心，城市发展已经占用了大量新西兰最俱生产力的农用土地，这会使蔬菜水果的长期供应面临风险。
农业部长戴敏·欧康诺（Damien O’Connor）表示，他已经要求初级产业部的官员立即采取措施保护Pukekohe的“精英土地”。
此前，环境部长戴维·帕克（David Parker）也在采取措施，解决Pukekohe周围优良园艺土地流失的问题，主要由于奥克兰向外扩展，以及在这片最俱生产力的土地上建造田园房产带来的影响。
帕克说，他担心这种在这种不可替代的、高产土地上发展城市的后果，因为“即使在新西兰这样幸运的国家，我们也只有有限数量的这样高等级土壤”。“我们必须确保有足够的土地来建造人们需要的房屋，但我们也必须保护我们最具农业生产力的土地。”
种啥长啥 Pukekohe“精英土地”不种太可惜
吉布斯说：“Pukekohe拥有4359公顷新西兰最富饶、生产力最强土壤的土地。这里气候温和，靠近主要交通路线，这使它成为向奥克兰提供全年蔬菜的理想之地。”
在Pukekohe周围，你即使不是土壤专家，也能看到这一带的土壤非常特别——浅浅的表层下面，就是肥沃、深厚的火山土壤。这里的种植者们靠着这种优良的土壤，养活了一代又一代新西兰人。
Pukekohe的土地以可以连续耕种闻名，每年都可以有两三次收成。奥克兰市政府土地和土壤科学家菲奥娜·卡伦-考内（Fiona Curran-Cournane）说，“这是一种结构良好的土壤。它可以承受连续耕种，因为这里土地的多样性、土壤类型、气候，以及平坦的地形。”
同时，Pukekohe在地理上也处于一个特殊的位置：这里相对没有霜冻，但同时又不像北边温暖的气候下那样有虫害风险，所有这些因素，都让Pukekohe一带成为非常独特的、有利于蔬菜生产的种植区。
专家对土地的评分是从1到8级。1级土壤是“精英”土壤，而8级土壤，则是指那些沙丘。只有第1、第2和第3级土壤适合种植蔬菜。奥克兰的1级土地，是南奥克兰和Pukekohe所独有的。
一般普遍认为，新西兰拥有丰富的肥沃土壤；其实正好相反，新西兰大多数土地是6级，只适合用作牧场或林场，其它就做不了什么。
根据毕马威的一份报告，新西兰只有5.5％的土地适合于蔬菜生产，但在过去的15年中，大约有十分之一的优良土地被分割为田园房产。
南奥克兰近几年新建的豪华田园房产，动辄几百万元，来这里的富人很多都不选择种植蔬菜。尽管原因多种多样，但结果只有一样，那就是蔬果之乡用来生产蔬菜的土地减少，推动蔬菜价格大幅上涨。
责任编辑：徐亦扬
