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下午工作效率差! 当心是吃到负能量点心

调查发现,吃高油高糖食物比吃健康点心的疲倦感高2.3 倍、注意力不集中 感高1.9 倍。 (董氏基金会提供)
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【大纪元2018年08月02日讯】(大纪元记者张原彰台北报导)上班效率差,小心原因恐是吃到负能量点心!董氏基金会2日公布一项调查,发现七成上班族会靠着吃下午茶或小点心来扫除负面情绪,但九成民众喜欢吃饼干、甜点或含糖饮料、油炸食物,这些高油高糖食物恐是地雷点心,越吃负能量越多,会比吃健康点心的疲倦感高2.3倍、注意力不集中感高1.9倍。

董氏基金会表示,美国康乃尔大学研究发现,正能量从上班时间开始下降,于下午触底,接近下班时间才又回升。上班族工作效率最差时会容易有感到疲倦、注意力不集中、容易不耐烦,以及觉得压力大等表现。

董氏基金会表示,调查也发现,七成上班族会吃下午茶或点心来提振情绪,让工作效率变好,但近九成会选择高油糖食物。

他们也发现,点心选择喝含糖饮料的工作效率最差,其次依序为甜点、饼干、油炸食物;吃水果的工作效率最佳,其次依序为生菜沙拉、无糖饮料和原型食物。

董氏基金会食品营养中心营养师魏子秦说,负能量下午茶如:含糖饮料、甜点、饼干、油炸物会降低肠道微生物多样性、提升发炎反应,此外,精致糖也会使血糖在短时间内大幅波动,增加忧郁、焦虑状况,无法稳定情绪。

魏子秦说,水果、生菜沙拉为正能量点心。当感到压力、紧张时,身体会分泌肾上腺素,快速消耗大量维生素C使免疫力降低。水果富含维生素C,可说是提振情绪点心首选。推荐的正能量点心包括:芭乐、奇异果、木瓜、草莓、番茄、凤梨等当季水果。

责任编辑:吕美琪

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