【大纪元2018年08月06日讯】（大纪元记者林萌骞台湾南投报导）民宿早餐是主人分享生活、游客认识在地的交流时间。南投县民宿观光协会6日在南投市南岛会馆举办“民宿创意早餐竞赛”总决赛，来自埔里、日月潭、清境、竹山、鹿谷的29家民宿业者端出各式风味早餐，展现南投多元美味。
南投县长林明溱受邀到场颁发民宿早餐TOP20奖章，并期盼透过各民宿特色风味早餐，吸引更多游客造访。
除了民宿组的竞赛，现场也邀请高雄餐旅、宏国德霖科大、育达科大、南开科大及暨南大学等5所大学餐饮系学生拼创意，发挥天马行空的想像力，让早餐兼顾创意和美味，且又自然融入南投的食材。
压轴的五星大厨南投早餐SHOW，邀请到全国知名的国宴主厨“阿宏师”刘恒宏、黄庆轩、何国正等五星饭店主厨，大秀专业烹饪手法，结合中、西、日各式作法的早餐佳肴，让在地农产质感升级，也开阔了民宿业者的厨艺视野。
林明溱表示，民宿早餐使用在地食材，能唤起旅客到南投旅游住好、吃好的幸福感，并可推广南投的农特产品，带动周边经济。他鼓励南投民宿业者在早餐上求新求变，吸引更多旅客造访南投。
南投县民宿观光协会理事长彭成裕说，南投好食民宿品牌已迈入第三年，早餐竞赛提供民宿业者精进厨艺、观摩交流的机会，让南投民宿早餐的内涵更为丰富，期勉好食精神永续发展，让南投民宿的创意好食力走出台湾前进国际。
责任编辑：郑桦
