【大纪元2018年09月11日讯】（大纪元记者杨子报导）朋友问我有没有吃过港式料理，我说有，但回应是烧腊饭。他说港式料理可不只烧腊饭，我说知道，还有烧卖、叉烧包之类的。港式饮茶我没去过，也没有钱去，只能暂时吃吃烧腊饭过过干瘾，回忆起当初吃烧腊饭的滋味，至今仍难忘。
要追溯到大学一年级，我才吃到第一盘烧腊饭，在那之前，我只知道它的名字，不知其实，知其所以然，不知其内涵。顶多在电视里看过，却从未品尝过，就像这个世界上我们不知道的许多东西，不一定有机会可以尝试，所以能把握时机，才能真正体验更多的人生。就像一碗美食，总要吃过才知道滋味，不能只听人说。
大一那年暑假，我与同学们骑着摩托车出游，心血来潮跑到淡水，除了到老街一游，还到淡江大学走走，后来住台北的同学说要带我们吃好料的，好奇的停下摩托车跟他往大学外面的方向走，我们来到一间烧腊店，走进店里香气便四溢。
我们拿起菜单找座位坐下点餐，老板与伙计正在卖力切着挂在旁边的烧肉、烧鸡与烧鸭，菜单上琳琅满目的拼盘组合，是我对烧腊店的第一印象，好像什么都可以搭，也可以单吃某一样东西，或是某个部位，对我们很多人来说是新的体验。
记得我点了一盘烧肉饭，端上来的时候，还淋上特制的酱料，配菜有蒸蛋与高丽菜，搭配一点点辣萝卜，烧肉则是皮酥肉软，入口即化，一盘饭我真的不知道从何吃起，因为吃一口就会少掉那一分美味，肚子的容纳度也不容许第二盘。
其他同学点了烧鸡、烧鸭跟叉烧、香肠饭，我们最后大眼瞪小眼，好东西要跟好同学分享，遂交换彼此的主菜来吃，让大家都能吃到宝贵的烧腊，价格对我们学生来说也合理，因为分量不少，又能吃得饱，还有红茶，吃完实在很满足。
因缘际会下，终于能吃到梦寐以求的烧腊饭，我还以为儿时的想像很难达成，但终究还是吃到了，之后辗转到了淡水念书，三不五时还会到那家店光顾，想起那第一次的情况，大家吃的津津有味。我想，那是我这辈子吃过最好吃的烧腊饭。
毕业后，有机会回母校，还是会去吃那家烧腊饭，虽然附近有了竞争者，但它还是屹立不摇，价格不变，分量依旧。有次回去，觉得不吃可惜，遂带着两个便当走，一路上享用，也增添了许多回忆。不管过了多久，那个口感还是依旧。有次真的到港式饮茶品尝，我却忘记点了烧腊饭，只点一堆点心，觉得很可惜。不过下次总有机会可以吃到，也是不急。朋友说，好吃的烧腊饭他知道在哪里，所以不用觉得可惜，后来，才知道我们讲的是同一个地方，同一家店。可能在某一个时刻我们都曾到过那家店消费，而这样的缘分也被美食紧紧相连，觉得神奇。◇
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