【大纪元2018年09月12日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）“2018客家美食料理厨艺交流赛”分为“客家等路交流赛”及“茶米之乡交流赛”，主题以台三线特色茶产业及米制品为主题，结合台三线上客庄在地小农食材进行交流。活动报名自9月12日始，预计召集来自全台各地近百组队伍报名参与，“靓靓屏开・茶米相会”，为今年两大客家美食料理交流赛揭幕，同时宣布报名开跑，活动正式启动！
厨艺交流赛10月10日客家等路交流赛，欢迎餐饮相关业者报名参加； 10月14日茶米之乡交流赛，分为社会组及学生组，于杨梅区埔心公园举办，现场巨大茶香天幕广场，更是扣合本活动主题。
桃园市致力于客家美食文化推展国际，今年更邀请姊妹市日本香川县料理职人来台进行在地茶与米之“客日交流表演赛”，期望透过客家与日本的参与及交流，达到行销客家美食文化至国际之目的。
游建华副市长表示，桃园是浪漫台三线的起点，客家先民在台三线丘陵拓垦，促进当时台湾茶产业发展，近年来推广的东方美人茶、桃映红茶、包种乌龙茶等，让本市茶叶有口皆碑闻名全台。米则是客家人很重要的主食，桃园米品质冠全台，多样的米食文化不仅表现出客家人顺应节气的惜食惜福的价值观，更汇成丰富的客庄饮食文化。未来台湾客家茶文化馆落成后，桃园将成为全国茶叶产业的重要推广场所，也将是“浪漫台三线”的亮点之一。
10月14日活动现场将贩售限量客家等路伴手礼，还有客家特色商品展售市集、牛汶水DIY、客家茶席体验区、美食文化专区以及精彩艺文团体表演朱俐静、魏如昀等，压轴更邀请到Bii毕书尽演出，活动精彩，机会难得，欢迎民众前来参加！有兴趣的民众不要错过一年一度的客家美食盛会。◇
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